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而且万一真的要留下来给林旭打工,这烤鸭炉就是他负责的了,一定要修得尽善尽美,省得发挥不出百分百的厨艺。
餐桌前,魏乾拿着手机,将刚刚的赌约发给了林旭。
宁小利有真本事,而且林旭对他也很满意,所以身为总厨师长兼好友,自然要帮帮场子了。
家里,林旭吃完炒面刚准备刷盘子,看到魏乾发来的消息,顿时乐了。
这不是自投罗网嘛!
“烤鸭比赛有信心吗?”
魏乾不放心的问了一句。
林旭笑着回了一句:
“让宁小利报衣服尺码,准备定做厨师服吧。”
这会儿墩墩的宵夜已经做好,鸡蛋黄拌鸡胸肉,小家伙吃得很开心。
沈佳悦在一旁挠着它的额头说道:
“慢点吃,没人跟你抢,吃饱喝足早点睡,妈咪明天带你去银杏园看小白它们,好不好呀宝贝?”
墩墩一听,当即用肥硕的小屁屁蹭了蹭沈佳悦。
它已经迫不及待想跟小动物们分享一下殷州的见闻了。
那史前怪兽一样的小夏,整天叽叽歪歪的吵架王,还有小灰、大金等等,都是非常有意思的小伙伴。
沈佳悦确定了明天的计划,扭脸看着林旭问道:
“旭宝,明天我们去银杏园,你准备做什么?”
“上午去燕京饭店一趟,跟师父他们打个招呼,顺便在后厨转转,午饭后回来,开始忙店里的事情。”
林旭现在的首要任务就是把宁小利留下,别的事情都暂时放在一边。
沈佳悦接着问道:
“对了,文清表姐也想吃你做的烤鸭呢,啥时候能尝到?”
“大后天吧,大后天店里的烤炉正式启用,我顺便跟烤鸭部新来的厨师长切磋一下烤鸭。”
刚说完,林旭脑海中就响起了系统的提示音……
第七百四十六章蔡森也会恋爱脑?邓立松:不,他那是恋爱脑癌!
“宿主主动提出烤鸭比赛,触发支线任务【赛出声势】:请宿主在比赛时,利用媒体平台,获得十万人以上的点赞支持,完成后奖励完美级京菜味型——苏造。”
苏造?
林旭下意识就想到了京城上岁数人喜欢的一道美食——苏造肉。
上次回家之前,还在老孙头家吃过一次呢,药香味儿和肉香味结合得非常到位,据说还有食疗食补的功效。
苏造肉的来源已经不可考证。
有人说是来自苏州,也有人说来自宫里一个姓苏的御厨,当然,大清第一美食网红乾隆同志,跟这道菜照例有很深的渊源。
所谓的苏造味型,指的是把药膳的理念和炖肉结合在一起的烹饪方式,做出来的肉既有药香,又有肉香。
根据这种烹饪原理,类似的菜除了苏造肉之外,还有苏造肘子、苏造肥肠、苏造羊腿等等。
京城著名小吃卤煮火烧,其实也是苏造的一种。
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