格格党

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第125节（第3页）

不过赶到国营商店去买的时候，就剩下了一个肘子。

过去的人买肉跟现在不一样，那会儿带骨头的肉都没人要，因为分量就那么多，骨头多了肉就少。

沈老太太把肘子买了下来。

回家后用砂锅炖上，家里只有粗盐，为了让味道好点，她又放了几颗准备过春节时候吃的山楂和一把冰糖，没想到炖出来的肘子居然非常好吃。

又香又烂糊，吃到嘴里还有点点甜味，两个孩子吃得满嘴流油。

从那以后，沈家就跟这这道冰糖肘子结下了缘分。

摆摊挣到钱了，炖一只肘子；孩子过生日，炖一只肘子；有亲戚来做客，炖一只肘子；哪怕沈国富结婚的宴席上呢，主菜依然是冰糖肘子。

“唔……怪不得我爸长得胖乎乎的呢，肯定是小时候吃肘子吃的啦，还让我吃粗粮减肥，我看他才应该多吃点粗粮！”

厨房热，沈佳悦拿着蒲扇给沈老太太扇着风，然后问道：

“奶奶，您为什么不搬到别墅那边住呢？我做梦都梦到您呢。”

沈老太太笑着问道：

“是不是梦到我给你包的糖三角了？不然你今天也不会来给我送这个……”

林旭早上包了不少糖三角，除了大家吃的和陈燕打包的之外，还剩下十多个，被沈佳悦一股脑带走送到了这里。

小时候吃奶奶包的糖三角，长大了也给奶奶送糖三角吃。

这些糖三角是我男朋友包的，奶奶吃了就等于认同了旭宝是我男朋友这一事实，这很合理吧？

“我在这个院子里住了半辈子，早就习惯了……你爸你妈也提了很多次让我搬过去，我不习惯住别墅，还是这里好，都是老街坊，也都认识。”

没多久。

肘子炖好了。

沈老太太小心的把锅里炖得酥烂的肘子盛到垫着生菜叶的盘子里，接着盛了两勺煮肘子的原汤，在煤气灶上烧开，勾点芡，等汤汁粘稠的时候往肘子上一浇。

冰糖肘子就算做好了。

“可以吃了乖孙女。”

老太太将肘子端到树下的石桌上，又端出一道刚刚炒好的蒜蓉空心菜和一碟酱豆腐，而沈佳悦则是帮着奶奶端出了一筐刚刚热好的糖三角和两碗米饭。

肘子用小火煨了半下午，早已经酥烂脱骨，至于外皮更是炖得如同果冻一样，用筷子轻轻一划就开了。

沈佳悦落座后，用筷子夹了块肉皮送到嘴里。

根本不用嚼，用舌头轻轻一抿，这块又香又甜还带着一丝丝山楂味的肘子皮就在口腔中融化开来，真正做到了入口即化。

对于喜欢吃酸甜口的人来说，这味道和口感根本无法抵挡。

沈老太太见孙女喜欢吃，很慈祥的笑了笑，然后拿起筐里那些刚热好的糖三角。

咬一口之后，老太太笑眯眯的说道：

“嗯，这糖三角做得好，居然知道用熟面粉来调红糖，吃起来又甜又香，面发得也到位，手艺确实不错。”

见老太太高兴。

沈佳悦趁机说道：

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