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林煜文还以为是他最近太忙,给忙感冒呢。结果等到下午忙完地里的活儿,才算是晓得自己遭人惦记了。
不过影响也不大,对于林煜文来说,家里野蜂蜜嘛,那很抱歉,还真是没有。过年那几天家里热闹,再加上冬天本就容易干燥,一家老小都没少喝蜂蜜水润喉。
至于自个儿闹的大笑话,林煜文就更不怕被他们笑话了。
被笑话两句算什么?没被真正占便宜,那才算是落在手里的实惠呢。
当然,老子被人笑话,林煜文顺手也把儿子给卖了,活灵活现给他们讲林锦书和小蜜蜂的爱恨情仇。
丁厉豪四人是无良叔叔,一听林锦书被蜜蜂蛰到嘴巴,还不止一次被蛰,笑得更大声了。
野蜂蜜现在是没有,不光现在没得送,连带着暮春的油菜花蜜林煜文都不建议他们惦记。
“白糖蜜没什么意思,你们肯定也不稀罕吧。”林煜文想了想,重新组织好语言,又说:“按照老蜂农的说法,蜂蜜被采集后还要有个发酵的过程。油菜花蜜在短期内有大批量产量,压根就来不及发酵,风味不行的。”
得!丁厉豪四人白兴致勃勃半天,结果除了一顿丰盛的晚餐,还是什么都没落下好儿。
林煜文笑眯眯劝他们可以凑空了到草莓大棚玩。
“今年的草莓味道不错,你们自己吃也成,或者捡些硬挺的果子去镇上寄回家也成。”想了想,林煜文还是没放过一贯老传统,道:“要是可以的话,多摘些回来也成,你们银朱嫂子打算做果酱,到时你们走的话也可以带些回去慢慢吃。”
什么带些回去慢慢吃?那剩下大头不还是留在林煜文家嘛!
不过四人下午已经上山尝过林煜文家的草莓,味道确实不赖,酸酸甜甜果味儿特别浓郁,不比精品水果超市大几十甚至上百块钱的品质差。
这样高品质的草莓能敞开了吃,还能做成果酱带回家,丁厉豪四人心底寻思着,他们也不亏。
今年家里太忙,林煜文原本还打算进城卖草莓呢,结果大多是送人吃了。
过年那阵子大棚里的草莓结果不多,被林煜文往各家那么一送,再加卫虎那样回头吃的,基本也就不剩什么了。
初春那阵子,家里忙着卖鸡,林煜文也没顾得上管地里的草莓。
也就是那阵子,银朱默默不吭声竟然搞出了草莓果酱,用的是pp5食品等级的奶茶杯装的,果酱里头什么都没加,做好冻到冰箱里头。
吃的话,因为没加糖,远没有市售的果酱那么甜腻,但同样的口味也非常清爽。至少林煜文这种不怎么嗜甜的男人,就挺喜欢。
摘选完全成熟的草莓,用面包机这些小家电的煮酱功能,只需把草莓清洗干净放进去,稍微加些柠檬汁防止氧化变色,其余的什么配料都没加。
这种果酱放在冷藏室自然是搁不住的,银朱便放在冷冻室做实验。
吃的时候提前拿到冷藏室,解冻得七七八八能用勺子挖动了,分装一周的量放冷藏室慢慢吃,剩下的还继续搁冷冻里头保存。
就这么实验两三周,林煜文发觉这么保存竟然还真挺不错。
面包机也确实挺好使,不光能做面包,还能做果酱,一下子家里几个小孩儿早餐都被解决个七七八八。
聊起这个草莓果酱,银朱也笑眯眯的很是和善地摸摸锦书的小脑袋瓜:“也是上个月,锦书正吃草莓忽然叹气,说是要能到秋天还能吃到草莓就好了,我才琢磨的这主意。”
孩子家吃太多糖可不好,市售果酱那玩意一半都是糖,孩子空口就能剜着炫一瓶。哪儿能给孩子这么吃啊!
这种不额外加糖的果酱其实也挺好,牺牲一部分味道,换来孩子慢慢消耗,也挺好。
“关键是银朱嫂子想的这保存方法是真不错,冷冻起来,怎么着也能存个小半年。”关展几人恭维道。
银朱也不居功,笑眯眯不说话。
银朱把家里多的暂时没时间卖出的草莓想办法做成果酱保存,关键还能满足孩子愿望,林煜文也同样很佩服。
不过地里的活儿忙过来后,林煜文也能腾出时间,正打算着呢,王敏芳忽然打来电话,说是他们家那边有个亲戚,也是家庭式种植户,不过是种贝贝南瓜的,也想请林煜文过去帮忙做有机种植的咨询。
得!见此,林煜文干脆又给王远志他们四人放了一天假。
挂了电话,林煜文就道:“明天你们再自由活动一天吧,我得去给人家做咨询。或者跟我一起出去逛逛也成。”
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