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刚下油锅的肥肉膘，还没炸到特别狠的时候，所以出的油也算不上多。
想要炸成猪油渣干，最少还要十多分钟。
而沈美云这边也已经装满了一坛子的腌肉，另外二十多块，为了省事，直接把盐给倒到了案板上。
把切好的肉块放着上面，两面一抹，就跟着丢到了坛子里面。
一口气腌了十多块，留下了五块新鲜的，用来过年吃，剩下的便全部腌了起来。
不过，去掉猪头和猪腿和排骨肥肉膘，剩下切成块的腌肉，没把第二个坛子装满。
约摸着装了一小半，便没了，上面还有半截还在空着。
沈美云，“妈，这空坛子没装满怎么办？”
到底还是个小姑娘，遇到事情就爱找妈妈。
陈秋荷回头看了一眼，“没关系，不影响，你直接用盖子盖着就好了。”
沈美云喔了一声，盖上了盖子，又用着一层塑料膜在上面封了起来。
旋即，拖着坛子的两侧，往案板底下塞。
装了腌肉的坛肉，起码一百多斤，绵绵看着沈美云拉的吃力，便起来帮忙。
一个人拉，一个人推。
半天坛子都没动多远。
“放着放着，一会我来。”
陈秋荷离不开手，便这样说道。
外面。
沈怀山和陈荷塘买盐回来，刚一上山，陈荷塘鼻子灵，“我好像闻到了肉味。”
沈怀山提着两包盐，“前儿的生产队才杀猪，你闻到肉味也是正常的。”
陈荷塘想说，在经过大队的时候没闻到呢。
但是，见沈怀山对这好像不是很感兴趣，便把剩下的话给咽回去了。
越往山上走，这肉味也就越明显。
这下，沈怀山也察觉不对了，他嗅了嗅鼻子，总感觉肉味是从山上传下来的。
他下意识地说道，“好像是咱家在做肉？”
陈荷塘，“是吧？”
两人加快了脚步。
等走到了篱笆院外的时候，那味道更明显了。
“还真是我家啊。”
厨房的烟囱冒烟呢，越走近肉味也越浓烈。
两人加快了步伐。
刚一进厨房，就看到美云和绵绵两人吭哧吭哧的在搬坛子。
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