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有人说,来到澳洲一定要尝尝牛羊肉。在澳洲的餐厅里吃羊肉没有膻味,那是因为餐厅里供应的都是lamb,小羔羊,当然价格也很昂贵的。在超市不到一岁的springlamb大概卖到一磅肉四十五澳币,约合人民币三百块一磅。
与小羊肉不同的是澳洲的牛奶质量极好但是价格极其便宜,超市里两块一升。买回去放冰箱里,然后取出来当水喝,不要加热,味道超级棒!
天黑之前,宾利车先是赶到了业桑牧场,然后安妮一家才往家赶去,临走,安妮邀请李致远去家里做客,李致远答应说等一切安顿下来后,一定会上门拜访。
业桑牧场的规模很是不小,牧场的工人也都是澳大利亚本地上,只有两个负责人是宫本太郎派过来的,见家族少爷驾到,那两个负责人立即都跑了过来,宫本太郎叫了一辆电瓶车,三人乘上转了一圈,也只是把牧场的主要的建筑给大致看了一下,像牛舍,羊棚之类的,牧场有一处房舍是给工人住的,还有一幢雅致的别墅,是宫本家族来人住的地方,不过那里一直空着,因为宫本太郎很少来这里。
引种过来的日本神户牛在这里生长繁衍,可能是水土不服的原因,动不动就会生病死亡,牧场的收益一直上不去,宫本太郎也没有把心思放在这里了,当然送给李致远的主要原因还在于此。
因为是宫本太郎送的牧场而非自已花钱买,,所以李致远没有什么好挑剔的,转了一圈后,宫本太郎便引着二人一起到了别墅,别墅里虽然久没人住,但一直有人打扫,所以很干净。
宫本太郎分咐两个负责人,宰杀羊羔,取牛肉做饭准备饭菜,两个负责人很是惊讶,怎么这个一向吝啬的家族少爷如今变得这样大方,那小羔羊在市场上可是卖到六七十奥币一斤的,而牧场的神户牛肉可都是5a级的,更是卖到一千五百一斤的价格。
老板这是不过了嘛!
他们还真猜对了,这农场马上就要易手与人了,牧场里的一切都是人家的人,宫本太郎自然不会替李致远省,于是便一改往日的作风,破天荒地大方了一回。
半个钟头后,饭菜便上了桌。孜然羊肉,羊肉火锅,羊肉炒饭,神户牛肉有凉伴,铁板烧、爆炒……
啤酒,红酒,白酒,也都准备了。有酒有肉,这一顿吃得好不酣畅。
小羔羊肉香而不臊,神户牛肉肉质嫩滑,让李致远赞不绝口,于是便问宫本太郎,牧场羊和牛的价格。
宫本太郎倒也不隐瞒什么,一五一十地作答,只是没有把经营不善的事情告之。
李致远也不问这些,可以肯定的是,这牧场交到他手里,收益将会提升,他关注的是牛羊的价格。
别墅的房间很多,酒足饭饱,四人便在别墅歇下了。
次日,宫本太郎带李致远去当地的政府部门,完成了牧场的过户手续,然后又花了一下午的时间,完成了牧场的交接,两个日本的负责人,李致远不要,让宫本太郎带回日本去。
次日,宫本太郎便带着两个日本负责人乘飞机回日本了。
牧场占地八千英亩,是一个超大的牧场,牧场一共一百一十个工人,原工长叫西蒙,是个五十多岁的中年人,现在被李致远继续任命为工长,必竟人家有经验管理牧场。
西蒙对于李致远的信任,很是感动,他是个直性子,有什么就说,也不怕得罪老板,第一次交谈中,西蒙就对李致远接手业桑牧场表示质疑问,因为业桑牧场的经营状况一直堪忧,一来牧场主要经营神户牛,那玩意水土不服,一直都不旺盛,入不敷出,
二来宫本太郎在此地一直吃不开,所以牛羊在出售时,价格上一直被打压,再者就是有别的牧场一直觊觎神户牛,想要引种,却遭到了宫本太郎的坚决拒绝,因此一事,业桑牧场经常受到不法人士的滋扰,那两个日本负责人也是在这种情况下被宫本太郎安排进来的。
面对西蒙的质疑,李致远没有隐瞒什么,直接道“这牧场,其实是宫本家族送给我的。”
李致远的回答让西蒙感到意外的同时,也一阵释然,如果真是花钱盘下来的那在他看来是相当的不值得的,既然是白送,那不要白不要。
对于业桑牧场的经营和未来的发展,西蒙提出了自已的看法。
首先,就是干脆把一直不兴旺的神户改成种牛场,繁衍牛犊卖,
其次,把肉羊作为主要的经营目标,虽然羊的价格不比神户牛,但必竟是本土羊,生长兴旺,没有大赚也赔不了钱。
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