手机浏览器扫描二维码访问
第83节（第1页）
郑鈞闻言，疑惑问：“这花生有什么特别吗？”
“也没有非常特别的地方，就是品质更适合用来做油炸花生米。”
李逸解释：“国内花生产地很多，比较有名的有鲁省大花生，川省的天府花生，辽省兴城的红崖子花生等等，还有福省泉州的衙口花生等等。
不同产地，不同品种的花生，果型、籽粒、口感都是不一样的。
不过一般我们会粗略的分为南方的小花生和北方的大花生。
北方大花生的代表就是鲁省地区，比如胶东丘陵地区一般都会种大粒型的品种，烟台的大花生，一般豆荚都能长到7厘米，净重达到200克到240克左右。
这种大花生的籽粒饱满，果皮洁白，肉质丰厚，所以产量高，比较适合用来榨油，或者制作盐水花生，五香花生，吃起来比较过瘾。
但适合做油炸花生米的花生，一般都是中小粒品种，比如中粒型或者珠豆型。”
“为什么啊？”
郑鈞不解：“都是花生，大粒的不是更好吃吗？”
“但是不好炸。”
李逸解释：“炸花生，油温不能太低，所以如果用大粒型的花生，往往会炸不透，炸不熟，等里面炸熟了，外面也糊了，影响味道。
但如果是盐水花生，可以用水一直煮，一直泡，花生豆越煮越入味，越泡越大颗，吃起来就很过瘾。”
“哎呀！”
郑鈞拍了下腿：“怪不得！我自己在家炸花生米，就老是炸糊，我用的就是大粒的花生！”
“所以咯！”
李逸笑道：“油炸花生米，最好还是用这种中小粒型的，这个衙口花生就是珍豆型的，像是珍珠一样，大小均匀，果粒饱满，好炸，一炸就透，而且香脆可口，嚼起来细腻无渣，越嚼越香。”
“还真是越嚼越香。”
郑鈞又捏了两粒花生扔进口中，感叹：“这花生米，不喝点酒真是可惜了。”
“不急。”
李逸看着拿了盐水豆腐回来的赵金麦，接过豆腐笑道：“等今天忙完了，晚上咱们喝两杯。”
“我看行！”
郑鈞颇为心动。
李逸笑了笑，回到了案台前，开始继续做菜。
看着他忙活，郑鈞冲吴垒低声问：“他姓什么来着？”
吴垒看了眼李逸，也低声说道：“姓李，我们都叫他逸哥，但他其实没多大。”
“哦，李逸。”
郑鈞记住了这个名字：“不错。”
“上菜！”
李逸三下五除二，就做好了盐水豆腐。
盐水豆腐同样是非常简单的一道凉菜，甚至比酱拌豆腐干还好做，因为它是提前做好的。
昨天北豆腐做好以后，李逸就煮了一锅花椒盐水，泡了两块豆腐进去，放进了冷藏柜。
泡了一天以后，盐水的味道都已经渗透进了豆腐里，拿出来切成薄片，淋上香油就可以吃了。
拖油瓶日常[重生] 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 沈婠复仇纪事 似是故人来 艾泽拉斯游戏纪元 [综漫] 咒术高专恋爱指南 照吃不误 每天都在征服情敌 重回大明之还我河山 清穿之齐妃的躺赢路 学长，你可以追我吗 异界无敌宝箱系统 从犬夜叉开始吃 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 帝君，劫个色 超级零食系统 致深爱的林路先生[娱乐圈] 逆流重生90年代 驸马守则 每次失忆都忘记老公是谁
某太阳神的模拟创星
夏亚穿越了，成为了某神系的太阳神。一万年前，夏亚母神为了结束无火时代，以身化太阳，而夏亚的职责就是驾驶着太阳船，拉着他妈在世界上层航行，为这世界带来昼夜更替。但因为他的一时疏忽，他妈没了。太阳被盗，无火时代再临，薪火重燃，异域邪神与混沌蠢蠢欲动。为了弥补这一切，夏亚驾驶着太阳船踏上无尽星海前往起源。不过在此之前，他需要发展一个与地球相似的文明，为他前往起源提供坐标。夏亚并不是一个人，他的母神留给他的模拟创星图，可以根据一个个的影视作品模拟出诸天万界，夏亚可以利用这些知识强化文明。并且同时，神系的英灵殿还可以将这些虚拟世界里本该死去的生命英灵化带到现实中。于是，太阳船上逐渐的热闹了起来。喜欢当别人爸爸的白胡子老头，性格很差使用冰雪的女王，对抗光头大魔王的外星人大哥哥，还有一个以人之身，比肩神明的科学家霍格沃茨，百鬼夜行，恶魔果实这些只存在于万界中的东西被夏亚一一搬运到了蓝星中，一个强大的文明在他的手中茁壮成长！如果您喜欢某太阳神的模拟创星，别忘记分享给朋友...
这个系统有点爽
作为一名逆天的重生者，赵泽觉得自己的人生已足够完美。两年前，他的公司就成为世界第一强，稳坐全球首富的位置...
拐个状元来种田
关于拐个状元来种田一朝穿越，现代白领唐可可穿到了无父无母的孤儿身上。住山洞，挖野菜，吃了上顿没下顿。唐可可挽起袖子，带领四兄妹一边斗极品虐渣渣，一边发家致富两不耽误。买房子，上私塾，一家人齐心...
星空狰狞
三万年前，星空至高议会将银河纳入人族领域，银河亿万万生灵都以人族自居。自此，种族天赋覆盖，银河诞生无数号称人族的宠儿星主！浩瀚璀璨的宇宙文明，亿万种族的战场科技与超凡交错，孰弱孰强？一切故事，都从一颗星球的破灭开始。已有两百万字完本人品质量保证如果您喜欢星空狰狞，别忘记分享给朋友...
神胤风云之刹那昙华曲
神胤大陆，生于华炎凤都丞相府的少女韩月昙，身世神秘，因母亲之故自小不受父亲待见，遭府中众人欺凌。拜师习武，不断突破，她只为逃离牢笼。紫瑞狐犹如兰似月，清逸无匹。璃冰国人称妙计无双的玉衡君，当朝国师义子。洛熙泽凰焰公子，华炎第一美男子，神胤最大商号凰宇的少当家，无天门少主。韩鸣舞华炎明珠，华炎凤都第一美人，拥有皇室血统，其母为华炎国君姐姐，韩月昙长姐。世事难料，韩月昙竟意外进入紫麒皇宫，一路向前，等待她的是自由？又或是更大的阴谋？如果您喜欢神胤风云之刹那昙华曲，别忘记分享给朋友...
窃国贼
身负朝野海内之望，胸怀席卷六合之志！窃钩者诛，窃国者侯窃国贼，勾起您内心最大的驿动，二〇一四年年末历史巨献，值得你拥有！...