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周莹一口咬下去,牛肉并不是想象中那种被熬制了很久的感觉。
正常的牛腩煲,里面的牛腩大部分都是那种熬制了很久的牛腩肉。肉质非常松软,几乎是入口即化。但是这一块牛肉却不一样,这一口咬下去的时候,她仿佛自己咬下去的,是一块煎得刚刚好的牛排。
牛排的肉质要比的想象中更有嚼劲,用力一咬下去,牛肉本身的肉汁就从里面迸发出来,鲜味的肉汁一下子就与牛肉表面的牛腩汁混合在一起,形成了一种周莹从来都没有尝过的美味。
那浓郁的味道,让周莹恨不得把这么一块牛肉,分成十份,一小口一小口地慢慢品尝。
可是,即便是这样,周莹还是很快地就把牛肉给吃完了。在肉汁的余韵之下,她把萝卜也吃了下去。
她舔了舔嘴唇,然后看向面前的牛腩煲,里面应该还有一些剩余。她连忙走过去,又给自己装了一碗。
而同一时间,另一边的几个客人也走了过来,每个人都想要抢剩下的那些牛腩。
这一幕看得旁边的黄格天目瞪口呆。
这是什么情况?
要是黄格天有看过陈淳之前比赛的直播或者是视频的话,黄格天就不会觉得意外了。
陈淳的料理方式一向都是倾向于中西结合的。而今天陈淳展现的技巧也是偏向这一方面的。
传统的萝卜牛腩,味道更倾向于牛腩汁的味道,利用牛腩与各种佐料熬制而成的牛腩汁,把牛腩肉焖烂,肉里面完全吸收了香浓的汁液,给人带来浓厚的享受。
而陈淳的料理却不一样,他在制作的过程之中,虽然也用了一些传统牛腩煲的烹调方法,但是却加入了西式煎牛排的方式。
这样的料理方式,可以更大程度地保留着牛肉原有的口感与鲜味。在进食的时候,牛肉的肉汁与牛腩汁混合起来,更是会给人带来一种前所未有的体验。
单单是从眼前的状况来看,所有人都看得出来到底孰胜孰负了。
黄格天看到居然有十几个客人还在争抢这最后的牛腩,他就意识到自己输了。
其实,他自己是没意识到,自己输得并不冤枉。自从陈淳进来餐厅开始,黄格天就被带节奏。实际上到了厨房,他对陈淳的一举一动都太过在意了,导致他根本就没有把心思放在自己的料理上面。
“还用不用投票?也许会有奇迹发生呢。”陈淳这会儿看着黄格天问了一句。
黄格天脸色阴沉地摇了摇头:“不了,是我技不如人。我认输。”
说完之后,黄格天想要转身离开。
陈淳却一把叫住了他:“哎,等一下哈。这就走了?”
黄格天回头,疑惑地看了陈淳一眼:“还有什么事吗?”
陈淳说道:“刚才你做菜用了什么材料,我让人弄一份清单给你。你付了钱再走。”
黄格天:“……”
果不其然,隔壁一个服务员走了出来,给了一份清单给黄格天。
黄格天的脸都绿了,但是又没有办法,只好乖乖掏钱。
黄格天前脚刚走,廖静莓后脚就到了。
“咦,踢馆的人呢?”廖静莓一脸疑惑地看了四周一眼。
陈淳:“被我打跑了。”
“师傅,你是真打他了吗?”张雪龙也跟着车子一起过来了,他有点怀疑地看着陈淳。
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