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甜这个滋味儿,兽人们平日里鲜少能尝到。
要不是部落里养了一些蜂蜜,一年也沾不到两三次。
去年的甜菜白杬没让部落里的兽人动,现在能吃了,所有的兽人都围在了棚子外面。
就蹲在那红色的甜菜前,看一眼白杬,揪一点叶子塞进嘴里。
白杬看他们吃过的地儿,都是小小的一个个缺口,跟虫子啃了似的。
他站在一边没有出声阻止,兽人们胆子便愈发的大,一片一片摘下来往嘴里塞。
白杬见那一排排跟他们一样,直接抱着甜菜啃的幼崽们,笑意融融。
“省着点儿吃,我还要做糖呢。”
“嗷呜嗷呜……”好吃好吃。
“阿杬哥哥,你也吃。”菇递过来一张大的叶片。
白杬尝了一口,滋味还不错,就是菜叶子的味道有点大。
眼见兽人们快将这菜啃出一个凹槽,白杬摇了摇头道:“你们不是不喜欢吃素吗?”
“这不是素,这是蜂蜜!”
虽然没有蜂蜜好吃,但是比蜂蜜管够。
“行了,吃够了就该干活儿了。”
制糖的方法很多,一般是经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜以及干燥等工艺。
白杬让兽人们洗干净之后,将叶子跟根茎切开,分开来试。
根茎切成条,叶片切碎。
山崖前,一排锅里已经冒着腾腾热气。一部分的甜菜直接扔进去煮。煮得叶子烂了,用纱布过滤,挤压出多余的汁液。
部落里没有纱布,但是鹿兽人跟南边的部落交换的丝绸一样的东西还有剩的。
白杬试了试,效果跟纱布差不了太多。
废渣拿去喂猪,接着锅里的糖水继续煮,像熬甘蔗汁一样,边烧火边搅拌。直到锅里的糖水变得浓稠,用筷子挑出来一点放冷水里能立马凝固,便可以熄火了。
熬出来的是糖稀,也能保存很长一段时间。
至于另一种方法,将切成条的甜菜放入水中,搅动过程中,甜菜里的糖渗出到水中。
水变成糖水,过滤之后加入石灰,沉淀出多余的杂质。最后充入二氧化碳再次提纯。得到的糖水经过蒸发结晶,最后就是白糖。
相比于前一种,这一种工艺相对来说比较复杂。
目前来说,二氧化碳部落里做不出来。但是按照前面的一些步骤,做出来的粗糖也不差。
部落里半个月的时间都在做糖。
狼山山前,甜蜜的香气四处飘荡。兽人们嗅着空气中的味道,干活儿都有精神了。
要是累了,他们还能回去,去厨房那里要一杯加了糖稀的奶茶或者是果汁儿。
试问,现在有哪个部落能做到他们这样?
怕是兽王城里都比不上他们。
吃完糖,长期呆在西边的医疗队也过来狼山了。
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