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第35章 奇葩操作要被淘汰咋可能（第1页）
用水果制作的包子，经过高温蒸制以后，真的不会失去水果本身的味道吗。
台上的评委也看到了江明在水果区乱转的身影。
唐清平第一个眉头就皱了起来。
他是面点大师，比谁都清楚水果包子的缺点在那里。
经过高温蒸制以后，水果馅的包子大多会发酸，变软。
有些水果甚至还会出现一些怪味。
完全无法保留水果的原汁原味。
用水果做包子，除非是使用冰皮。
也就是冰皮月饼的那种制作方法。
不过那样做出来的包子，更像是一种糕点。
跟包子几乎没什么关系了。
他倒要看看，江明到底要怎么来处理这个问题。
徐正光的表情也很诧异。
他估计也没想到江明会选用水果来做包子。
他也觉得水果包子有点不太靠谱。
因为他走南闯北这么多年，吃过了诸多美食。
但是水果包子，还没吃品尝过几家好吃的？.
但是他也没有立刻否定江明的做法。
在他看来，江明是属于那种天才类型的选手。
他也想看看，最终江老板能做出什么样的水果包子。
...
徐萌萌脸上的表情很是开心，江老板居然要做水果包子了。
那自己岂不是又可以品尝到一种美味包子了？
她对江明倒是很有信心。
毕竟江老板做出来的食物从来没有让她失望过。
她怀着一种期待的心情，看起了江老板的表演。
......
江明在水果区逛了半天，一会儿拿起来这个水果闻一下，一会儿又拿起另外一种水果捏来捏去。
选到最后，他终于看到了一种适合做包子的水果。
芒果！大青芒！
虽然叫青芒，不过它可不是没熟，而是芒果的品种就叫青芒。
这种芒果一般都很大。
一个都有好几斤。
十分适合用来制作包子馅。
江明兴致勃勃的挑选了好几个大青芒，然后拿着朝自己的厨台走去。
看到他选了半天，最后拿了几个大芒果回来了。
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