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第三十四章 莫名的亲切感（第1页）

李世民怎么会不明白糖对于战争会有什么影响？

一直以来，要出兵打仗最先要考虑的就是物资辎重的问题。

没有这些根本打不了仗，更不要提打胜仗。

而且战场之战事瞬息万变，部队之间的支援很重要，最重要的就是粮食物资的供给。

另一方面大唐现在幅员辽阔，出兵吐蕃和高句丽这些敌国就要花费大量的时间来让士兵部队迁徙。

这一路所消耗的物资就是一个很恐怖的数字，因为士兵迁移也是要消耗体力的，那就需要粮食。

而士兵的数量是极其庞大的！

糖的出现就可以大大的节省在这期间所消耗的粮食物资。

而且由于体积小易于携带还会节省一部分的人力物力。

最主要的还是在战争期间两军对阵，双方都已经打的筋疲力竭的时候。

谁能先让士兵恢复好元气，拥有最强的战斗力谁就是胜利者！

而且看着罐中的糖，李世民知道糖的另一个好处，那就是不易变质，比一般的粮食物资要更能长时间的存放。

就和盐一样，都知道一些食物和米面放久了会变质，谁见过盐会变质的？

糖和盐的加工方式是差不多的，就代表糖也能长久安全的存放，可以成为战争时期大量储存的硬通货！

李世民看得很准确，后世中的白糖就算放个几年都不会变质，虽然蔗糖比白糖档次差了点，但那也只是差了点加工。

就是蔗糖所能存放的时间也远远的超出了普通的食物！

也就是因为糖的这种优势，后世之中的很多国家军队都将糖列入战略物资当中，甚至有些部队专门制作了一些含高糖类的食物。

李晓记得有一种就是以奶粉，酵母，麦芽糖，葡萄糖压制而成的高热量食物，这种食物每块只重8克！

但热量却达到600卡路里，一天只需要吃10块就足以满足人体的热量需求！

唐朝已经有了酵母用来发酵酿酒，只要把奶粉换成别的东西替代一下，李晓也可以做出这种高热量的食物！

麦芽糖李晓同样可以做出来，只是做法没有蔗糖方便李晓没有做而已。

做法很简单，把大麦芽用水浸泡之后捞出来晾个三两天，但是这个过程中需要一直用水来湿润它，然后面就长出了一两寸的麦芽。

麦芽长好之后放到一边准备糯米，要把糯米煮的比较软一些才行。

煮好先拿出来降下温，再保存起来，然后把长好的麦芽剁碎，和糯米混在一起。

放到一个温度高一点的地方让他发酵，发酵好了之后用纱布把其中的水分过滤出来，剩下的糯米渣子还可以喂养牲畜。

而过滤出来的水就已经是甜的了，然后放到锅里小火熬制，熬到变成香油色、有大片结晶，就可以了。

这还是后世李晓老家的奶奶在他还小的时候经常做的，在麦芽糖里面掺一些姜汁可以养生，这都是李晓的奶奶告诉他的！

因为李晓的奶奶做的时候只用的是大麦芽，所以李晓也只会用大麦芽做，不知道小麦行不行！

麦芽糖做好之后密封保存，水分越干时间越久，这玩意放个几年一点压力都没有！

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