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严梓月听完朱新宇的提议,不禁轻拍起巴掌,满脸都是赞赏之情。
“朱新宇,你真是让我刮目相看,如此充满创意和主见!”
她热情地夸赞道,“你的点子真是太棒了!”
她也提出了一个实际问题,“不过,凉菜的关键在于味道,我们得找个手艺了得的厨子才行。”
问题是,要到哪儿找厨子?
徐元杰摸了摸下巴,眼睛一亮,指着国营厂外的那些店铺说,“要不咱们从这些店里挖个厨子?”
“这几天我有在找看有没有店铺出租或者转让的。”
“我听说,有一家店铺打算转手,另一家则正寻求租客。那要转手的店铺是个炒菜馆子,里面的大厨手艺据说很不错。”
他微微侧身,手指轻轻一指,指向了左斜对面的店铺。
严梓月与她的同伴们顺着他的手指望去——
那是一家显得颇为冷清的店铺,门口坐着两位中年男子,正悠然地抽着烟。其中一位还围着围裙,两人似乎在闲聊着什么。
这家店铺周围的店铺,或多或少都有顾客进出,唯独它显得有些格格不入。
严梓月不禁好奇,“这家店铺的生意为什么这么冷清呢?”
徐元杰微微点头,他的手指轻轻做了一个数钱的动作,嘴角带着一丝狡黠的笑意,“我们之前不是已经讨论过这个问题了吗?”
“炒菜的价格确实偏高,即使这家饭馆的味道再好,也难以吸引太多顾客。”
严梓月环顾四周,那些熙熙攘攘的店铺映入她的眼帘,其中至少有八成是售卖各种食物的。
但这些店铺所售的食物种类相对单一,主要依赖量大、管饱、便宜这些优点来吸引食客。
在这样竞争激烈的环境中,这家饭馆想要脱颖而出,确实不是一件容易的事情。
“你们,是打算租,还是想买这家店铺?”她微笑着询问。
徐元杰毫不犹豫地回答,“买!”
朱新宇却持相反意见,“租!”
徐元杰轻轻地笑了笑,搭住了朱新宇的肩膀,“老朱,你这想法可就不对喽。”
“租店铺,总是受制于人,最好还是买下来。”
他伸出了一根手指,“就拿我家来说吧,我家之前的店铺也是租的,那时候,不仅时常受到房东的挑剔和刁难,房东还会时不时地涨租。”
“后来,我家狠下心买了下来,那些麻烦就全都烟消云散了。”
“其实,最关键的是,咱们再也不用提心吊胆,怕房东心血来潮就让我们卷铺盖走人。”
当初他家生意好了后,房东就有透露过想涨很高的房租,还想赶他家走的口风。
正是因为这点,爸妈才会咬牙买下铺子。
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