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“你们不要打扰白姑娘做事。”吴掌柜就说道。
她把整只鸭放进开水锅里焯水,旁的人帮着剥栗子,她就把辅料切成丁。
不管是炒辅料、加调料、拌糯米还是将其填入鸭腹之中都是一气呵成。
趁着上笼蒸的空档,白汐还帮着做了其他的几个菜。
包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧茄子、麻婆豆腐等一些不费时的菜式。
她的想法很简单,就是想引起吴掌柜的注意,方便以后他们之间的合作。
要不然她才不会这么费劲呢。
因为以她现在的身高,用悦来酒楼厨房灶,实在太辛苦了。
蒸的时间差不多就起锅,把它覆在缥色大圆盘中。
再将原卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,烧开后用水淀粉勾芡,淋上明油,浇在鸭上。
八宝鸭即算做成了,白汐又在摆盘上下了一点功夫。
“白姑娘,真是高呀,老夫都忍不住想尝一口了。”吴掌柜就给她竖起了大拇指。
“吴掌柜的,你还是先给客人上菜吧。”白汐就道。
只有客人满意,那才叫真的好。
厨房的人早就对白汐另眼相看,就凭她炒的那几个菜,赢得客人前所未有的好评。
叶昊天等得不耐烦,用筷子敲打着盘子,就看到掌柜的带着人端着鸭子过来。
吴掌柜笑眯眯的看着他未动筷,只用手掌在那里扇了扇。
“嗯,摆的倒是比之前好看,香味四溢。”他点评了一句侧脸看了一下吴掌柜。
“就是不知道吃到嘴里怎么样?”
吴掌柜做了一个请的手势,“公子,请品尝!”
叶昊天动筷之后最先品尝的不是鸭肉,而是腹内的糯米,然后满意的点了点头。
“比先前是长进了不少。”
说完他才尝了鸭肉,然后一口接着一口,混着腹内的一起吃起来。
看他这样子肯定就是满意了,钱掌柜就挥手让伙计去干自己的活儿。
“公子可还满意?”
“汤汁肥浓,鸭肉酥烂,香气四溢,滋味鲜美,不错!”
吴掌柜得了他如此高的评价,就笑道:“公子满意就好!”
“这不是你们酒楼的厨子做的吧?叫他来见本公子。”叶昊天就道。
吴掌柜犹豫了一会儿,就说要进去问白汐的意思。
“见,为什么不见?”就算为了给吴掌柜面子她也会答应的。
叶昊天的努力的吃着,直到吴掌柜带着人走近他才停下来。
扭头一看,两人同时就道:“怎么是你?”
“二位认识呀?”吴掌柜诧异。
“认识,认识,你先下去,小爷有话要跟她说。”叶昊天就对掌柜的道。
“白汐,你站着做什么?坐呀!原来这八宝鸭是你做的呀……”
叶昊天就叨叨的问起来,还不忘递给白汐一双筷子,让她一起吃。
别说,她还真有点饿了。
白汐接过筷子边回答边吃,叶昊天好像不知不觉中帮了她好几次了。
虽说这次是阴差阳错的,但明显有利她搭上悦来酒楼这条线。
“叶昊天,你怎么会说香蕉你个烂巴拉的?”白汐就问道。
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