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另一方面,这样加工后,成本比较高,大家未必愿意多花钱吃这些。
“你开店就打算卖这些——”徐东芳给女儿拿了一只卤鸡腿,自己拿了一只鸭掌,慢慢啃着,嘴里好奇地问。
虽然已经从弟弟嘴里,知道他的小吃店准备卖什么?
现在看他已经准备好食物,请母女俩吃,她自然更清楚了。
“是啊!”徐东灿回答。“等装修得差不多了,我会把所有食物的加工方法教给你,由你卤制和出售,我负责研发新品种,淘汰卖不动的小吃——”
让姐姐掌握技术,一方面方便她以后管人,另一方面也减少小吃店对自己的依赖。
到时自己有事离开几天,也不至于没人会加工小食,从而乱了阵脚。
“没问题。”这些不是难事,徐东芳根本不担心。“只要你把调料的配方告诉我就行——”
没有出嫁前,家里的饭菜经常是她做的,或许跟弟弟比,还差了一些,跟别的家庭主妇比,却不会相差多少。
像这种卤制食物,关键是调料配方,只要有了这个,严格照要求做就行,味道就不会差多少。
“放心,全部都会给你。”徐东灿拿过一条干净的毛巾,给外甥女擦了擦嘴角,嘴里笑着回答。
姐姐不嫌麻烦就好,以后小吃这一块,可以全部交给她去负责。
最多生意好忙不过来,另外招两个勤快一点的中年妇女,帮他清洗和打杂。
吃过晚饭,姐弟俩牵着小雅,一起往新建路走去。
来到店里,打开门进去,把里面的情况介绍了一遍。
等到正式装修,这边也打算交给姐姐跟钟连兴交涉,自己可以考虑其它的赚钱方式。
徐东芳一向忙惯了,闲下来就会不自在,正担心装修这些日子,自己没事做。
听说让她来当监工,正中下怀。
顺便好好学一学这方面的知识,以后弟弟想开别的店,自己也用得上。
参观了一遍后,回到家里,姐弟俩继续剥笋,一直忙到深夜,才全部完成。
徐东灿让姐姐先去睡,自己把它们煮出来,明天可以晾晒。
第二天早上,徐东灿按时起床,看到姐姐已经在准备早饭了。
“姐,你其实没必要这么早起的。”见她像以前一样,抢着做早饭,徐东灿忍不住劝道。“这边没有外人,就我们姐弟两个,你可以过得轻松一点——”
他让姐姐过来帮忙,虽然是想自己轻松一点,同时也希望姐姐学些技术。
一旦有了一技之长,就不用担心饿肚子,时间长了,人就会产生自信。
而自信是每个成功者都必须具备的素质。
只有这样,才能带领手下,闯出一条路子,最后获得事业。
“我习惯了。”徐东芳无所谓地回答。“你不用担心我,现在这样的生活,已经比我想像的好得多——”
跟陈建阳快刀斩乱麻,马上离婚,又获得了女儿的抚养权,已经远远超出她的期望了。
回到娘家后,她担心会听到各种各样的闲言碎语,没想到弟弟让自己来县城帮忙,避开了村里的长舌妇,这让她松了一口气。
至于起床做早饭,她根本不觉得苦。
自己来了之后,如果能让弟弟过得更轻松一些,这是她求之不得的好事。
做好早饭,她把昨晚煮好的笋拿出来,用绳子捆成小轧,然后挂起来晾晒。
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