格格党

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第二十一二十二章 （第3页）

惠儿在伯娘的怀里很安静，书敏放心不少。她将篮子放在桌子上面，将里面的黄脊腿和豆腐拿了出来。说：“谢谢伯娘近日来的照顾，家里得了点肉和豆腐，你别嫌弃啊。”

“你这孩子，家里什么都有，有吃的留给自己就好了。”伯娘见她这么见外有些不高兴。

“伯娘这肉你不稀罕，可是这豆腐我保证你没吃过。”书敏知道她是在关心自己，也不计较。

“豆腐？”伯娘这才看到那方方正正白白的东西“这是啥东西啊？”

“这就是豆腐啊，豆子做的。味儿可好了。”书敏说。

“你哄我的吧，这怎么看都不像是豆子啊！”她又用力闻了一下”倒是带有一点豆子的香味。“说完又用手碰了一下，吓了一跳“哟，还是软的！”

书敏看到几十岁的伯娘像个好奇宝宝一样，不禁有些好笑。她说“伯娘，这东西是我琢磨出来的。老少皆宜，冷热皆宜，煎炸煮炒都很好吃，要是跟肉炖在一起特别香。”

“真有这么好？那我可要尝尝了。”伯娘也不客气，炉子上就炖着春全送的野猪肉呢，她迫不及待地想要将豆腐放进去，可是一整块的又有些不好下手的感觉。

“用手掰成小块小块的就可以了。”书敏提醒。

“哟，我这脑子。”伯娘立刻反应过来，用手掰成一块一块的放进砂锅里。可惜砂锅里面的肉太多了，只放了一块豆腐就满满的了。

“还有一块就用来炒吧。”书敏提议。伯娘没做过豆腐，自然是书敏说怎么做就怎么做。她把豆腐带到厨房让李氏炒了。李氏没有见过豆腐更没有做过，一脸胯胯的样子“娘，我该怎么炒？”这东西怎么炒啊？这么软，用锅铲一舞不全碎了吗？

书敏只好说：“不嫌弃这道菜就我做吧，我做一遍你们就都学会了。”

李氏有些不好意思的将锅铲递给书敏，说“要准备啥的，跟我说一声就好。我帮你搞。”

“那就切点蒜子，辣椒，有肉就切点肉丁没有的话就算了。”书敏说

“有，都有。”李氏赶紧准备去了，书敏舀了勺油沿着锅画了一圈，油边均匀的洒在锅里。

“小火，火力要均匀。”书敏一边说一边拿起豆腐，用刀小心翼翼的就在自己的手上开切。

没切完一刀，就将切下来的豆腐薄片沿着锅底一圈一圈的放进去。

书敏时不时的观察火候，带豆腐煎的差不多了就小心的用铁铲翻面，加了点油又继续煎着，带豆腐煎得两面金黄色，就起锅。最后又在锅里下油将蒜末，辣椒，肉丁放进去爆炒，最后又将剪好的豆腐到了进去一起翻了翻，加了调味。一道黄金豆腐就做好了。

“真好看，光闻着这味道，都流口水了。”伯娘和李氏都有些迫不及待得尝了尝，都忍不住说好。

书敏见她们喜欢吃很高兴，说“我以后每天都会做豆腐，伯娘想吃就去我哪里拿。”

“那感情好，不过肯不能每天拿，不然得吃穷你！”伯娘笑道。李氏在旁也点头表示赞同。

“不怕的，又不是金贵的东西。”书敏很大方的说。

“这东西真是那黄豆做的？”李氏还是很难把又硬又干的黄豆跟这豆腐联系起来“你若是没骗我，我干脆拿黄豆跟你换好了。反正家里大把的黄豆。”

“这感情好，不仅可以用黄豆换，还能用米，面，油，盐，菜来还。东西再好吃，也不能天天吃，你一个人带着惠儿，哪能每天只吃豆腐啊！要我说只要村里人吃了你这豆腐，让他们掏钱买都乐意。”伯娘忽然脑洞打开，把书敏的计划都说了出来。

本来嘛，农村里都是自给自足的，用钱买跟用物换都一样。

“嗯，我也是这个打算呢。若是真的能做起来，我和惠儿的日子就不用愁了。”书敏说“伯娘你到时候可得帮我跟村里人说道说道，不然他们可不信我。”

“包在我身上，串门子这事情我最擅长了。”伯娘哈哈说道。

眼见着中午了，书敏便告辞了。伯娘要留饭，可是书敏说出门的时候没锁门，得赶紧回去给推了。于是书敏就带着惠儿回家了，临行前伯娘给了惠儿一把吃食，惠儿边走边吃，不亦乐乎。

有伯娘的帮忙，相信用不了多久自己的豆腐就会很畅销，到时候豆腐换来的米面应该够过个冬天了。若是还不够就只能幸苦些去镇上卖了。

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