手机浏览器扫描二维码访问
首要任务,当然是吊汤。
老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4时。
鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤变得如开水般清澈,唐钒把这汤放进食盒保持温度,这才有空处理其他。
摆在唐钒面前的第一个问题,就是那一大桶鲜活的虾。
剥虾仁是个较难的技术活。
剥虾仁易,剥出完整的虾仁难。
可这事儿到了唐钒手里,就变得格外简单。
先将虾头壳掀开,再将虾背壳揭去,一手提虾头,一手捉虾尾,双手往中间一挤,虾壳便自然脱下来,虾仁就剥出来了。
挤出的虾仁盛竹箩内,再放清水里,用竹筷以顺时针方向轻轻搅打,挑去虾背污筋,待搅洗至虾仁洁白时,捞出沥水纳碗。
放精盐和鸡蛋清,等到用筷子搅至有黏性时,加入湿淀粉和味精拌匀,随后静置1时,以便调料渗入虾仁内部。
紧接着,就是泡茶。
取龙井新茶1克用沸水50毫升泡开不要加盖,放1分钟等茶叶慢慢泡开舒展,滗出茶水30毫升,剩下的茶水和茶叶则留用。
滑锅后下猪油,烧至四成热时,放入虾仁,并迅速用筷子划散,至虾仁呈玉白色时,倒出沥油。
暗葱炝锅这是指锅里放少量油,先放葱段煸出香味后拣去葱,既留葱香而又不见葱的一种方法,随后下入虾仁,将茶叶连同汁水一起倒入,另外烹少许绍酒并调好味,颠动片刻出锅装盘。
四份龙井虾仁一溜摆开,虾仁玉白,茶叶碧绿,成菜清香,令人食后回味无穷。
油焖春笋,金沙玉米,紧接着也出了锅。
唐钒这才有空处理起白菜。
白菜稍微雕琢,用吊好的汤一遍一遍的浇成半熟,然后整形变成一个含苞待放的花骨朵。
唐钒把这一切做好,拎着食盒一溜烟就跑了。
看着明显少了一个材饭桌,四个食客都怒了。
他们也想要吃花了几个时炮制的开水白菜啊!
对于身后的怒吼,唐钒完全做到了充耳不闻。
如果可以,他也想吃啊!
那不是,时间不凑巧么?
等他跑到宋潼的宿舍,发现宋词居然也在,还用一种忿忿不平的眼光看着自己。
唐钒背后一凛,干笑道:“多谢宋医师把我从校医处送回去,还垫付了医药费,无以为报,就做了一道开水白菜,以表心意。”
听了这话,宋词嘴角抽了抽。
医药费什么的,那都是数目,三百多万的医疗舱……
这事儿,吃了亏还没地儿,他容易吗?
木叶:我成了忍界圆梦大师 大佬她弱柳扶风 特种兵:兵王卡牌系统 奉旨灭国后,女帝却反悔了? 王妃她是个狠人 网游:开局白拿混沌体! 穿越的师姐话很多 特种兵:我凭怒气成就无敌 穿越变成老爷爷 开局坐牢:假千金掉马后飒爆全球 一把刀,强化十万次 西游:你找孙悟空,关我石灵散人什么事! 我,逆回十六夜,加入聊天群 隋末之群英逐鹿 四合院:开局逼秦寡妇离婚 这个领主大人非常科学 我才是天下第一呢 诸天从怒晴湘西开始 农门福女有空间 大唐:五岁御史,开局气炸李二
乖,给我。不要!这是原则问题!某吃货少女抱着一大堆零食誓死不从。他唇角带笑我做了二十八道菜。她冷静的上缴所有零食,嗲声嗲气亲爱的!你比零食重要!他是冷面的腹黑总裁,运筹帷幄决胜千里,但这都不重要!重要的是,他厨艺技能满点,追妻路上拿着锅铲遥遥领先。而把他改造成这样的小丫头采访中,她郑重其事我要吃一吨小龙虾!记者???跟谁说…如果您喜欢腹黑竹马小青梅,吃不够!,别忘记分享给朋友...
毕业前夕,苏西晏为了舍友卷入了一起非科学事件,在追查过程中意外成为了地府公务员。小本加铁链,工资加福利,公务员的生活美滋滋,就是任务的意外多了些。减肥的骨粉,诡异的人偶师,墙壁中响起的鬼来电,可...
这里有寂寞的嫂子,性感的村妇,美艳动人的邻家小妹,还有无数活色春香的美女。看乡村少年如何玩转乡村,抱得美人归!这是一部极度YY的故事,主角不御女三千决不罢休!...
契约灵宠,指挥灵宠战斗,与灵宠建立羁绊,这就是这方世界独有的体系御妖师。李长生服用造化果,获得灵魂感应能力,拥有洞悉灵宠和宝物的能力。太阳之子三足金乌陆地之王黄金比蒙尘世巨蟒耶梦加得毁天灭地百臂巨人穿梭时间与空间的时光龙睁眼白昼闭眼黑夜的烛龙PS致敬口袋妖怪宠魅交流群945512086...
我媳妇怀了!整个帝国沸腾了,大总裁什么时候有媳妇了?她一不小心就惹上个权势滔天财大气粗的超级大Boss,一怒风云变。婚前的他偏执霸道高冷无情,婚后却宠妻如命千依百顺。老公,我想要10克拉的戒指。买。老公,我想要10辆兰博基尼。买。老公,我想在后花园里滑雪。来人,把后花园掀了给夫人建滑雪场。老公,我不想过了,离婚吧。离。拿着离婚协议书女人潇洒离开,本以为就此过上逍遥快乐的生活,没想到只是兜兜转转了一圈又回到他的身边,从此又成了他一个人的专属。陆煜霆,你的霸道总裁高冷人设呢?谁说陆爷高冷无情,谣言,统统都是谣言!如果您喜欢陆爷心尖宠,别忘记分享给朋友...
听过那句话吗?日出东海落西山,愁也一天,喜也一天。遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦。别胡思乱想了,好好过日子。如果您喜欢我比队友跑得快,别忘记分享给朋友...