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伊公注视着她的动作,开口问:「需要控温?」
「您老果然是个高手。」这一句陆悠悠夸得真情实意。想那次她在后厨试验这道菜的时候,她家幽幽已经算得是高级NPC了,开口一问,问的是:「既要取出来,初时为何又要放如许多?」那不是这地方没煤气嘛,开大火开小火没法控制啊。难得遇到个懂行的,陆悠悠也愿意多解释几句:「要烧开,不开结不起来,但也不能太开,太开的话,滚起来的水泡又会是破坏源,一样还是会结不起来。要调,调到这种有细密泡沫丶微沸又没滚的状态。」
周边人群N脸懵:「什么结得起来,结不起来?」「不知道啊!」
伊公却退回去坐稳了,没再说话,点了点头。
陆悠悠观察着锅里,表面上的滚沸褪下去之后,豆浆浆液翻滚缓了下来,渐渐地,上层和下层之间像是有了区别,又渐渐地,似乎有什么东西蒙了起来。
陆悠悠站起身。
「豆有豆腥,空口吃虽然原汁原味,但一般人不会受得了这味道。我给您老调个酱料?」随车一起送来的有空碟空碗四色调料,陆悠悠拿了个青花小碗,只往里边倒了点儿生抽,又捻了极细的几粒糖粒子摆进去。拿起个大盘的瓷碟先摆到伊公的跟前,接着,再把这一碗调料摆在一边。
伊公看着陆悠悠操作,神色略动:「极简?」
东西好才敢用最简单的搭配,看来老头儿NPC连这个道理都懂。不过呢,这种话说出去有点太满了,陆悠悠想了想,婉转了几分:「倒也不是一定要这样配,爱香的可以滴几滴麻油,爱烈的可以加几碎小米辣,想着味道再浓一些的加葱粒加芝麻都是可以的,白搭的。」
伊公又点点头:「既上调料,可好了?」
看来是急了。
陆悠悠低头看看,是差不多了。她侧身从温水碗里拿起银签子,贴着锅边插了下去。
满屋子围观的人全都动了动。刚刚陆悠悠往外报麻油啊辣椒啊的,就有人悄咪咪地抿嘴唇了,这会子一个个眼睛瞪得大大的,瞪得陆悠悠都觉得手里的签子沉了起来。
但其实不是,是那银签上搭上了重量。
手下用一用力,挑起来,薄薄的一层覆在了签子上,随着一线银色离水,那一层薄薄的东西跟着升起,像蝉翼透微光,又像是这游戏里最通透的鲛纱,极轻极薄,延展成片。陆悠悠用另一根签子在底下三分之一处微托,把这一片一起送到了伊公跟前的瓷碟里。
薄片微烫,热气袅袅。
伊公又端起杯子来漱了漱口。
围观的人这会子视线全集中到他身上了。看着他用筷子从自己碟子里把这薄片给夹起来,好几个都不受控制地手指用了用力,好像自己也在夹东西一样;看着他把那薄片送到酱料碗里,好几个都抬了抬手,像是看着酱料滴滴的,要一起去接住一样;看着老头儿终于把那薄片片给送进了嘴巴里,好几个人跟着一起动了动嘴巴。
没有什么特别的东西,空气里弥漫的依然是豆香。
可又好像有什么不一样的东西,在伊公的唇舌间,在他的眉眼间。
寂无人声,静得好像听得到伊公咀嚼的声音。其实便连这咀嚼,似乎也没有声音,那送进嘴里去的东西,好像入口即化了。
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