格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第174章 做几道好菜(第4页)

“第二道菜呢,其实大家应该很熟悉了,就是狮子头。”

“但是这狮子头虽然看起来很简单,也是有不少讲究的。”

“对肉的要求比较高,要三分肥肉七分瘦肉,这样做出来的才好吃,口感更好。”

“还有将肉打碎也是很有讲究的,不能用机器,这样会降低肉的鲜美程度。”

“成型后的狮子头,上劲和下锅也很有学问。因为肉质比较松散,没有像绞肉机做出来的那么有粘性。”

“所以要来回的用双手反复摔实,以保证口感的筋道。下锅后至少用文火加热四个小时以上,汤汁始终保持着似开非开的状态。”

“因为火一旦特别大,那这狮子头就容易散开,变成了米粒汤。”

很多家庭主妇在看了叶秋的直播后,直接走进了厨房,开始了实践。

叶秋的直播间比较特别,可以随时回放,这让跟着学做饭的人很方便反复品味。

“第三道呢,相信大家应该也很熟悉,东坡肉!”

将捏好的狮子头放在一边,叶秋又开始了下一道菜的制作。

“这个我熟啊,昨天才请朋友吃了东坡肉,不得不说,真香啊!”

“没错,苏东坡他老人家可是给后入留下了不少的财富,我觉得东坡肉就是最有价值的那个!”

“拉倒吧,一看楼上就是吃货,苏东坡可是大文豪,他的贡献可大了去了。”

“行行行就你有文化,我闭嘴行了吧!”

看到直播间的争执,叶秋并没有理会,从冰箱里拿出了一块五花肉放到了案板上。

“东坡肉用的就是我手上这种五花肉,肥瘦相间,这样做出来才会产生味醇汁厚,香糯酥烂,入口即化之感。”

“靠,五花肉啊,我的最爱!”

“就算不按东坡肉的做法来做,我也能炫一大碗!”

“五花肉才是s,怎么做都好吃!”

“在秋哥手上,这肉估计能成精!”

“第四道,也是我这次做的最后一道,龙井虾仁!”

“为什么起这个名字呢?因为这道菜是用清明节前后新采摘的龙井茶,陪着鲜虾仁炒制而成,是一道具有浓厚地方风味的地方菜。”

之所以想起来做这道菜,是因为叶秋前两天翻仓库的时候,找到了一壶龙井茶。

想了想,好想就是之前去旅游的时候路过买的,日期也差不多是那个日期,拿来做龙井虾仁正好。

“这道菜,据说是一位厨师,受了苏东坡一首词的启发,灵感迸发创造出来的。”

“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”

“选用醇香,味甜,色绿,形美的龙井茶和新鲜虾仁烹制而成。这道菜成品以后,色如翡翠,透露出诱人的清香。”

“食用后清口开胃,堪称一绝!”

听着叶秋的介绍,已经将屏幕前的观众馋虫都勾了出来。

“说得太好了,代入感太强了,我好像已经吃到了秋哥说的虾仁,满嘴的清香!”

“完了完了,晚上没有吃太饱,现在已经开始饿了,秋哥太坏了!”

“不行了,打开美团,开始点外卖!”

“但是看到秋哥做的饭,你们真的还能吃得下去那些外卖么,差距也太大了吧!”

“那也没办法不是,反正我也没亲自吃过,趁现在还有胃口,赶紧点个外卖吃吃吧。”

本章完

我在修仙世界玩模拟人生  铁血三国之炎汉  相思卜通跳  重生小智,阿尔宙斯拉我进群  九十年代包租婆  我在元初大陆当画家  凡尘修士  上古仙医在都市  旭光行者  我的蝴蝶兰  末世农耕手册  海洋求生:我的移动小岛  星舰厨师  动漫世界开发商  战锤40K:黑暗年代  谁说舔狗一无所有  气械之主  这个治愈游戏不对劲  东京除怨人  从骑士开始成为世界之王  

热门小说推荐
弃妃翻身:皇上,娘娘又有喜了!

弃妃翻身:皇上,娘娘又有喜了!

谁说穿越后宫就是圣宠不衰六宫无妃的幸福生涯?她保证不打死他!过来,朕不打你。放屁!渺渺,过来朕抱。谁信!苏渺,再不过来打断你的狗腿!皇上~~~苏渺一睁眼就是冷宫的四堵灰墙,简直凄凄惨惨戚戚!为了保住她的腿,只好狗腿的腻在皇帝陛下身边,惹得众人纷纷嫉恨白眼,直骂妖妃。可惜皇帝陛下不知怎的就宠上了这个冷宫弃妃,明明一开始恨不得将她千刀万剐,如今却大有昏聩独宠的意思。前朝后宫无不盼着她失宠的那一天,可是等着等着她似乎就此长盛不衰了!等他们反应过来,哪儿还有什么后宫啊?六宫粉黛,就剩她一人了!1v1,身心干净如果您喜欢弃妃翻身皇上,娘娘又有喜了!,别忘记分享给朋友...

湾区之王

湾区之王

中国人,在这圈子里绝对不可能取得成功!你柔弱得就好像小鹿斑比,根本无法形成对抗!你有头脑有智慧,但缺乏天赋。陆恪但,我有系统。手持系统,我要站上巅峰舞台,建立属于我的王朝!如果您喜欢湾区之王,别忘记分享给朋友...

明臣

明臣

张信,二十一世纪的大学生,莫明其妙的穿越到明正德十三年,机缘巧合之下,进了湖广安陆兴王府,遇到未来的嘉靖皇帝,在大明日渐衰落的时候,张信该如何决择自己的人生?...

联盟:我创造了历史

联盟:我创造了历史

S7,MSI刚刚结束,WE折戟沉沙。RNG俱乐部的饮水机管理员陈歌眼前一亮。联盟神级系统已绑定恭喜宿主获得五星级暗裔剑魔英雄卡!恭喜宿主获得永久技能卡塔下战神!从此以后,整个世界因他而改变。他是EDG俱乐部的新一代队魂。他是令明凯阿布欣慰不已的接班人。他是令LPL腾飞于鸟巢,屹立于世界之巅的引路人...

魔鬼经纪人

魔鬼经纪人

我叫耿植,是一名娱乐经纪人。我旗下的艺人都说我是恶魔但我可以对天发誓我人如其名,是一个善良正直的人!如果我是恶魔,那些影帝视后怎可能哭着喊着跳槽跟我?虽然,他们跟了我没多久也都那么说但终归没人离开,他们都口心不一!导演都喜欢我找他们要角色。因为只要我手下艺人参演的剧通常都会火。不过,导演们更喜欢我的演员跳票。因为那样就能逼我演那个角色。他们大概是认为只要我愿意演,那剧肯定大火特火。我办公桌上数十份剧本的扉页上都有留言,意思大体差不多xx角色请耿先生推荐一位旗下艺人出演。若耿先生能出演,片酬大可商量!他们就是在用钱砸我,想让我演戏!可我真的只是想做好一个经纪人。如果您喜欢魔鬼经纪人,别忘记分享给朋友...

穿越之冰山师祖不要跑

穿越之冰山师祖不要跑

一朝穿越,她成为了众人羡慕的师祖亲传弟子听说师祖专门给她安排了一处府邸,好羡慕啊!真相是,这个府邸是他老人家乾坤袋腾地不要的听说师祖每天都亲自去指点她呀指点个屁,师祖只是每天过来蹭饭的!被误会的菜鸡女主哭晕在茅厕。当从不动情的万年冰山师叔祖遇到厨艺满分的呆萌小女主将会擦除怎样的火花呢如果您喜欢穿越之冰山师祖不要跑,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐