手机浏览器扫描二维码访问
0002 金色的光芒（第1页）
朱明用勺子将冰糖敲碎，然后利用自己的控火能力，开始将火焰的温度调到了最小。
这一步，是为了炒糖色。
在所有的红烧菜系中，糖色，基本都是必不可少的成分。
炒好的糖色除了极淡的甜味，几乎无味。
用来上色的话，可以让菜品色泽红亮，肉香味浓。
他在锅中不断的将冰糖搅拌，很快，融化的冰糖就开始变成了白色的糖浆，涌起无数气泡。
又过了片刻，糖色开始修炼变黄，气泡进一步变大。
“快看，冰糖在锅里已经融化了，在朱明不停的炒制下，变成了枣红色！”
带着粉红边眼镜，满脸横肉的女评委瞪大了眼睛，死死盯着锅中。
“天呐，朱明在糖汁变成枣红色的时候，竟然往里又加入了一碗热水！”
“他这是要做什么？！”
“为什么这种操作我们见都没有见过，如此匪夷所思，如此闻所未闻！”
“快看，加入了热水以后，冰糖竟然被熬成了糖浆！”
朱明从容将炒好的糖色倒在碗中，然后往锅中丢入了四、五个红干辣椒，一个八角、一片桂皮，两片香叶。
待锅中香料的香味被激发出来以后，终于将炸好的五花肉倒了进去。
翻炒片刻后，他又往里面加入了五瓣蒜。
先炒香，再入味，这是做毛氏红烧肉极为重要的一步。
翻炒了大约七八秒，朱明心念一动，火焰的温度瞬间增高。
紧接着，他将炒好的糖色倒入了锅中，开始颠锅均匀翻炒。
“快看！倒入糖浆以后，五花肉竟然稍微有一些变红了？！”
“等等，那是什么？是啤酒？”
“他竟然用啤酒炖肉！”
“还有，他往里面放的那两三片是什么？陈皮？这不是药材吗？！”
朱明将一罐清爽型啤酒倒入锅中后，就加入了两勺之前焯水，撇过了浮沫的肉汤。
待酒水没过了五花肉以后，他又莫来了三个鸡蛋，洗干净外壳，在案板上放好。
普通的红烧肉与东坡肉不同的是，东坡肉是用黄酒煮后，再进行蒸肉。
而红烧肉放入啤酒的好处，就是可以让肉变得更加软烂香嫩。
陈皮则是为了解油去腻，进一步让做出来的五花肉更加肥而不腻。
大火烧开以后，朱明往里面加了一些精盐，然后从灶台下面抱出来了一个砂锅。
“奇怪，老李，你说他拿砂锅做什么，难道他要煲汤？”
高瘦的评委沉吟片刻，猜测道：“应该不对，要知道煲汤的话，是不会用到这么多大料的。
超神级好人 从入主川足开始 游戏王：最强龙癌玩家 制霸四合院，从娶了娄小娥开始 姜队她不解风情 永劫无间：我在天人城话事 人在海贼，开局召唤艾斯德斯 君妻之道 入赘狂婿 玄门小师妹下山后，全民疯狂了 我只偷看他一眼 神之长子 至尊归元 三国，开局就被抓壮丁 娇妻萌宝之总裁大人宠上天 随身一颗机械星球 狗粮：当反派变身宠妻狂魔 忍界剪辑：盘点晓组织十大梦想 快穿之作为玩家我达到巅峰 娱乐：歌土能怪我？我才几个词？
病娇皇子赖上门
传闻侯府叶四姑娘八字命硬，克六亲，克邪祟！三皇子刘珩病弱，渣渣皇帝手一挥，让三皇子刘珩出京，到叶四姑娘身边享受一下克邪祟的待遇。说不定哪天病就好了。叶慈皇子亲临，啊，我好紧张！然后顺手就给了个...
许医生家的小撒娇
女追男颜沐晞许熠言高冷禁欲许医生妖艳嚣张颜小姐颜沐晞是谁？梧城的大小姐，长的一副好皮囊开着一辆十几万的摩托嚣张跋扈，在某个午后对梧城医院的消化科许医生一见钟情，在他面前华为小女人，天天撒娇求亲亲求抱抱那天梧城医院沸腾了，原因是禁欲的许医生当着众人的面前吻了一名女孩，还当众宣誓主权道我许熠言的女人，谁也不能窥探文案一许医生怎么最近爱喝奶茶了？许熠言用着你是单身狗的眼神看着他道我家萌萌爱喝，我爱屋及乌。文案二萌萌我今天不想上班。颜沐晞不舒服吗？许熠言把她抱进怀里道萌萌太乖了，想把你捆在身边如果您喜欢许医生家的小撒娇，别忘记分享给朋友...
去相亲吧，爸爸
本来杨小光是准备给四岁的女儿找个妈，却不知怎么就变成了女儿给自己找老婆。老爸，你今天的相亲对象是我同学杨小光脸色大变朵朵，你想让警察叔叔把爸爸抓起来吗？的妈妈。如果您喜欢去相亲吧，爸爸，别忘记分享给朋友...
爱你入骨
夏薇茗死了，沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱，简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样，甚至狱中被同意捐肾。入狱前，简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后，简童说我...
盟主他又在撒狗粮
甜宠无虐以为天意捉弄人，一次穿越却把她带入他温的怀抱。他目光深情，他为了她付出了一切，包括，他仅有的生命。纯洁的心灵自从到了异世界慢慢的被染上了鲜红的血液，这些改变，不是恰恰，而是心中爱的萌发一把锋利的刀刃深深地扎在胸口，血涌了一片，刀刃已经被染红，为这浓烈的爱，写下了句点。默默地留下一句，对不起他们的缘分命中注定，是永远也无法割舍的，他们彼此相依，失去你，世界都是灰色的。前世今生，爱恨情仇。三生四世，遵约相伴。如果您喜欢盟主他又在撒狗粮，别忘记分享给朋友...
谁惯你啊！娘娘她一心只想退婚
沈云兮前世心心念念想嫁给君铉，唯恐生变，不惜自毁清誉也要保住婚约。哪知入宫后却未曾得到他的爱护，身份地位不如她的妃嫔都能欺之辱之，也把自己蹉跎得伤痕累累，最终死在了他御驾亲征回来的前一日。其实君铉从头到尾都不信她，却碍于她的清誉只能妥协。痴缠的过往如同水中月镜中花，最后竹篮打水一场空，也碎了一地回忆。重活一世，望着还尚且安好的温柔姐姐与稚子兄长，沈云兮决心要与君铉退婚。无妨，养好身子一切都可以归零重来霸气掌掴姐夫，将计就计收拾妹妹，怒怼皇帝陛下，舌战风流才子们，就没有什么是她沈云兮不敢做的！只是这先皇的赐婚，为何这般不这么好退？如果您喜欢谁惯你啊！娘娘她一心只想退婚，别忘记分享给朋友...