手机浏览器扫描二维码访问
也跟着（第1页）
第1259章我是个吃货
一会儿，我站起来：“我去餐厅看看。”
海珠回过神，站起来：“我陪你一起去。”
去了餐饮部，看到了张小天，正和餐厅经理在说着什么。
看看餐厅里面就餐的客人上座率大约有60%。
看到我和海珠，张小天走过来，高兴地说：“自从采用了易总的主意，我们餐厅中午的上座率大大提高，这几天在不断上升，之前上座率不到30%呢。”
我呵呵笑了，海珠说：“看来这办法是很管用的。”
“可不是……这才实施了没几天呢，再过些日子，上座率肯定能突破百分之九十……甚至能满座。”张小天说。
我说：“提高餐厅的上座率，推出赠送免费券的办法，只是其中一个刺激措施，要想真正让餐厅的上座率持续保持较高的状态，还需要做好其他方面的配套工作……我看，我们可以趁热打铁，再继续推出其他几项措施。”
“哦……易总，你还有什么好的建议？”张小天看着我说。
“哥，说说。”海珠饶有兴趣地说。
我想了想，说：“比如，我们可以策划举办美食节。”
“美食节？”张小天眼前一亮。
“是的，举办特色美食节……这是有效聚攒人气的一个好办法，人气有了，营业额自然是水涨船高。”我说：“当然，美食节的举办也要有个章法，要结合星海本地饮食口味、民族风情、消费能力以及时令等多方面因素举办美食节。比如，我们可以举办铁板烧美食节、海鲜美食节、本帮私房菜美食节等。这样的美食节遵循了时尚、时令性、重当地口味的原则，收效一定会很好。”
“哈……这是个好办法！”海珠说。
张小天点点头：“这个建议好……我们会立刻认真考虑。”
我说：“做营销最重要的一个途径就是搞活动，这是实践证明十分有效的办法，不管哪个行业，此办法屡试屡爽，餐饮业也不会例外。”
海珠说：“嗯……如此说，我们旅行社，也要多高一些促销活动，要借鉴这个思路。”
我接着说：“还有个办法可以吸引新客户。”
“什么办法？”张小天随手就从口袋里摸出一个小本子和笔，准备记下来。
我说：“搞小菜牌吸引新客户。”
张小天边记边说：“嗯……易总你的具体思路是……”
我说：“推出新菜，是练好酒店内功的第一门功课。目前我们酒店的情况，推新菜的需求表现的得更加急迫。首先，你要确定所推新菜的调调，就是这些菜该走哪条路线，眼下当然是低成本、高毛利的菜品最受用。
“其次，就是将推出的这些低成本菜肴做成小菜牌上桌。这样做的好处有两点：一是我们这样的中档酒店不断推出的新品大众菜肴，吸引了新的客户群体，带动了消费，促进营业额上升；二是小菜牌的推出不会和原有酒店的主流菜品冲突，仍然可以保证大菜的地位。”
张小天笑了：“这办法太实用了。”
海珠眨眨眼说：“延伸到我们旅行社，是不是也要多推一些最新的短线的旅游产品来吸引新客户呢。”
“海老板的思路来的很快！”张小天说。
我用赞赏的目光看了看海珠，接着又对张小天说：“还有一个聚人气的好办法。”
张小天说：“易总请讲！”
我说：“推出半份零卖菜活动。”
“半份零卖菜？”海珠一时似乎没有听懂，张小天看着我，似乎一时也没有领悟透彻。
我说：“现在食客的消费观念较以往理性多了，个人消费增多，特别是我们这种档次的餐厅，公款消费不占主流。针对这种情况，我们可以推出半份零卖菜活动，具体办法是，在餐厅大堂摆设明档，鼓励食客购买半份菜。例如店里的招牌菜荷叶饼扣牛肉，原价是40元一份，现在可以买半份，只需花20元就可以尝到招牌菜。烤鸭、各式凉菜都可以买半份，还可以拼盘，这种做法会满足了食客的消费心理——用最少的钱吃最多种的东西。”
“好啊，这个活动一推出，一定会受到食客的欢迎，营业额一定会直线增长。”张小天高兴地点头。
我的思路这会儿突然开始往外涌，接着建议张小天再开展“一个不漏的免费品尝特色菜”活动，具体内容是轮流赠送本店的特色潮汕菜肴给客人食用，这样加大了特色菜的宣传，会暗暗拉动消费增长，这样客人高兴，人气会大大增加。
张小天频频点头，不停地记着。
海珠也听得两眼放光。
我随手拿起一份菜单看了看，又对张小天说：“还有，我们这菜单也要推陈出新了……我有个建议，将菜谱重新印刷，加强特色菜的引导，改变过去平铺式的菜单展示方式。在菜谱内部换上精美菜品图片，并加注释，做成精美dm杂志的模样在街道发放，这样一定会吸引很多食客。”
张小天说：“对，我正在考虑重新制作精美菜谱，只是没想到当街发放这个主意，你的点子启发了我……”
海珠说：“我们旅行社也可以制作精美的线路宣传册，也这样当街发放，吸引游客。”
我点点头：“对，这样可以的。”
藏玉纳珠 至尊皇权 故乡的百合终于开啦 被契约后我成了元帅夫人 无限穿越 大力嬷嬷掌 [综]我把攻略弄丢了 原来我是穿书文原女主 我在天庭开浴室 东山客27号【前男友为何变态1V1】 九万里[古代H 1V2] 寸寸销魂 关于她不知道的23件事 虚无的十字架（出书版） 汉儿不为奴 大锦衣 淮安（nph) 不当小明星 都市田园人家 夜色生香
戏骨之子 完结+番外
人气偶像和戏骨之子同时考入大一表演系，意外成为了宿舍上下铺。他们取长补短沉迷学习，共同涉足娱乐圈和演艺界，感受着不同身份的艰辛与光芒，最终以实力与汗水证明了一切，再现了父辈的辉煌荣耀。本文文笔清...
帝凤无双
她是21世纪隐世家族的未来继承人，隐族的神话，被世代仇家所害一朝穿越她是琉璃大陆人人知晓的超级废物丑傻痴，被庶妹暗害含恨而死从此，强者来袭，且看她傲视天下。如果您喜欢帝凤无双，别忘记分享给朋友...
星际情殇：少女猎灵师
关于星际情殇少女猎灵师逆转时空归来，只为还他一生情，却没想到招惹了各路大boss追夫路上救了一小男孩，当成儿子呵护备至。小男孩一...
最强纨绔九小姐
关于最强纨绔九小姐废材逆袭，女强，穿越，扮猪吃虎，天才，神医，嫡女，甜宠，马甲北冥九幽，沧澜帝国第一废材纨绔，没爹疼，没妈爱，还被人陷害，为保清白，气绝身亡，再睁眼22世纪金牌特工强势归来！从此废材变天才，纨绔变成轻狂！扮猪吃虎，搅乱风云极品丹药，信手捏来绝世灵宠，伴她左右更有大神为她保驾护航！不管她做了什么天怒人怨的大事，都有大神替她摆平后事！只是看到她身边桃花朵朵开，某大神坐不住了小东西，撩...
主母偷听心声杀疯了，我喝奶躺赢
简介沈婧清穿书后，成了庆元侯府嫡出千金。谁知运气不好，还是书中的小炮灰，而那个借运的私生女顶替了她一切的，还被两个亲哥哥千娇万宠。沈婧清发誓，这一次要夺回属于自己的一切。沈婧清吐槽不断，却没发现被偷家了。长着长着，发现一切的剧情都跟原来背离娘亲哥哥们，变成腹黑主母偷听心声杀疯了，我喝奶躺赢推荐地址...
穿书后自己居然成了香饽饽
又名穿书后，天煞孤星都长这样的？玄术界满级大佬踩空楼梯一键清零，再睁眼就发现自己穿到了一本书里。昔日亿万家财，千万豪宅，百万豪车，现在百元家产，十平出租屋，一穷二白。没办法，为了生计，只能吃老本了。简夭夭扛起算卦的旗帜干翻所有算命大师，目标只有一个钱钱钱！然而说好的天煞孤星命呢？克父克母克兄克友？是谁把她抱在怀里喊宝贝闺女？非要罩着自己的学霸大佬叫谁姐姐呢？警察叔叔做笔录就好好做，我不吃奶糖的，还有谁是你妹妹！简夭夭看着粉嫩嫩的公主房狠狠叹了口气，忍不住刮了墙皮换成了自己喜欢的黑白商务风。满级大佬就这么性冷淡不解释。就在简夭夭小日子过得美滋滋时，在海城令人闻风丧胆的霍三爷突然向她求婚了。简夭夭表示谢邀，本人已有狗，不嫁！然后有狗仔抓拍到两人的图。狗仔当天就收到了某人的威胁短信，限你三分钟把照片挂到热搜。关了手机，霍三爷欺近某女的身，逼婚了解一下？简夭夭看着面前熟悉的不行的脸，愤愤不平，霍舟珩，你跟老娘玩什么穷小子变霸总游戏呢！淦！俩崽子又听到麻麻收拾粑粑了，奶声奶气的问他们被赶出房门的粑粑，粑粑，什么是天煞孤星呀？霍三爷一手捞起一个，就是一家四口，一年四季，唔，四世同堂？如果您喜欢穿书后自己居然成了香饽饽，别忘记分享给朋友...