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屠苏旻洋不知怎么搞得脸上沾满了面粉,他高举着小碗,兴奋地说:“用碗口一压,保准出来的是圆的!”
话音刚落,他迫不及待地将碗口对准面皮压下,结果得到了一个类似烧饼厚饼。
席兰芳无奈而又忍俊不禁地说:“想法是好的,但这饼也太大、太厚了。”
虽然做饺子差点火候,但做成饼皮倒也说得过去。
顾玥萱微微一笑,欣赏着这有趣的场面,随后洗净双手,主动请缨:“让我来吧。”
黎氏有些尴尬地说:“你今天已经在地里忙碌了一整天,老祖父布置的学业完成了吗?”
老祖父的教学风格严谨而一致,从大到小都要求严格。
三个孩子不敢有丝毫懈怠,为了完成学业,他们每天嬉戏的时间都被大幅缩减,对顾玥萱而言亦是如此。
为了让她有更多时间专注于学业,这段时间家里的烹饪事务基本没有让她插手,生怕她因为耽误学业而不得不熬夜苦读。
屠苏旻旭个子小,还够不到灶台,因此之前也没有机会在厨房里。
屠苏旻旭紧紧依偎在顾玥萱的身旁,轻声提醒道:“大嫂,可别偷懒哦,功课不完成可是要遭受祖父的责罚,手板伺候,还得罚站呢。”
昨日,他和屠苏旻洋就因疏忽受到了惩处!
屠苏旻洋轻轻揉搓着被打得通红的小手,一脸无奈地询问:“大嫂,你每天都要受罚吗?”
顾玥萱的额角不由得泛起几丝困惑。
“这话从何说起?”
大家都在一块儿学习,为何只有她要每日遭受鞭挞?
屠苏旻洋的小脸上满是对她的同情与怜悯,仿佛在说:“若非如此,祖父为何总是单独留下你呢?”
难道这不就是在暗地里施行体罚吗?
顾玥萱面对三位小辈关切的目光,嘴角微微抽动,忍俊不禁道:“事情并非你所想象的那样,我可不会像你们一样频繁受罚。”
“三婶,馅料调好了吗?”
黎氏急忙指向灶台上准备妥当的食材:“都已清洗干净,只是还未来得及动手。你看看这些材料是否充足?”
包饺子所需的肉馅最好是新鲜的,这样的肉质鲜嫩多汁,口感丰富。
然而,条件所限,家中能够提供的只有那被深埋在雪中的猪肉,虽然已冻成坚硬的冰块,但勉强也能应付。
除了正在木盆中解冻的猪肉,席兰芳还从地窖中取出了白菜和萝卜,木盆中还浸泡着晒干的木耳和香菇。
顾玥萱大致扫视了一圈,觉得材料已足够。
“将肉剁碎,用姜水腌制一遍,白菜、香菇和木耳都切成细末,混合好馅料后再擀皮也不迟。”
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