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我还在继续看书,有时候小保安还配着我,他不知道从哪里翻出一本书,也像模像样陪我看:“你看书我也看书。”
“你看什么书啊?”我大为震惊。
不是我看不起他,实在是因为现在社会谁爱看书啊?到处都在玩手机。
所以我客气回答:“你不用因为刻意陪我就看书,我哪有手机好看?”
他就笑:“你的确没手机好看。”
你小子。
就不能维持基本的文明礼貌吗?
我嗤了一声,继续看书。
看完书要走,我吸吸鼻子:“好香。”
他回头看:“A2栋一楼的大爷在做炸酱。”
不知道是抽油烟机不好,还是大爷懒得开抽油烟机,反正风把炸酱的滋味吹过来,酱香混合着热烈的暖阳,真是协调。
我吸吸口水:“老北京炸酱面?”
“嗨,您猜怎么着?那叫一个地道,地地道道!”他学着短视频里的京腔逗我玩。
我没笑,还是恋恋不舍看着那方向:“原来这就是北京菜啊。”说实话来了北京这么长时间,我还没有吃过北京菜呢,就在帮人送外卖的时候看过老北京炸酱面的面馆,但自己没吃过,一碗就要三十,我舍不得那个钱。
他好笑:“刚才不是才吃完我们食堂吗?”
“食堂菜吃多了还真有点馋这一口。”我老实回答。
说来人有点贱,我刚来吃食堂的时候觉得好好吃!惊为天人!比我爷奶做的菜更香!更有滋味!浓油赤酱下饭很香!
可是吃多了就不爱吃了,食堂师傅做什么都喜欢放一层油,那个油特别清澈,浮在菜面上,不像我们乡下的油,反而让人想起新闻里报道过的地沟油,充满形迹可疑。对此何朔旅嗤之以鼻:“地沟油也很贵的。”
而且食堂师傅喜欢放盐,菜肴大部分是鸭肉、鸡肉、和肥猪肉片子,吃多了只会让人更馋。
闻着那股子炸酱的味,我眼神都变直了。
何朔旅笑:“原来人的眼睛也能变成绿油油啊。”
他笑归笑,又过了三五天,再去找他时,他说:“食堂没饭。”
“?”我看他。
他笑眯眯从身后桌子上捞出个碗:“你看这个地道吗?”
碗里一碗姜褐色的酱料,能看清楚里头有肉丝洋葱末葱段,我惊讶大喊:“炸酱面!”
“过来我们煮面!”何朔旅放下酱碗,从桌下捞出个小炉子,“走。”
他把小炉子拎到门卫室外的空地上,变魔术一样钳子加入煤块,又从保安室拿出一口盛满水的锅,开始煮水下面。
面条包装袋带着物美超市的logo,原来他还买了面条。
我又高兴又忐忑:“你们队长不会说你吧?物业经理会骂吗?”
“我提前报备过了,给他们也有一份。”何朔旅成竹在胸。
啊。
他这么孤僻的人,会跟领导们说这个,肯定是费了好大力。
我摸摸鼻子,有点感动。
何朔旅忙着煮面条呢,竹筷子在铁锅里转来转去:“我酱都提前炒的,怕面条糊了所以等你来下锅,不然早就好了。”
还很得意:“那酱是我特意问大爷的,热葱油里面下肥肉丁炸香,看着肥猪油炼开了再倒黄酱,一下就给它划开了。最后加瘦肉洋葱一起炒,加上调料,做好的肉酱,嗨,您猜怎么着?那叫一个地道,地地道道!”
本来我都要哭了,可是他油嘴滑舌,一下又把我噗嗤逗乐了。
他撇了我脸一眼:“你呀,新郎官打幡——不知是喜是忧,又哭又笑?的,赶紧去切黄瓜吧。”
他有个小案板和小刀,我就按照他的教导拿来切黄瓜丝和萝卜丝。
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