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王明忠心里很清楚,若不是亲戚朋友支持,今天不但不赚钱,还会赔几十块。
“明天开始卖肥肠和牛肉,天气冷的时候,再卖羊肉面米线。”
丢掉手里的烟头,王明忠给镇上屠宰场上班的表叔赵志勇,打了一个电话,预定了一些肥肠、牛肉、猪肉,去市场买比在屠宰场买要贵一些。
决定经营面馆的他,必须精打细算,能省一分是一分。
如果,面馆一天用十斤猪肉,每斤贵一块钱,一年下来就要多用三千多。
面馆开业初期,每天用不了多少猪肉,生意好起来了,十斤猪肉未必够。
有时候一斤生猪肉,只能做出二三十片回锅肉。
猪肉多煎几分钟,肥肉就变成油了。
臊子也就是炸酱,要想好吃,就得用半肥半瘦的肉。
“不想了,先去洗个澡,等会测试一下。”
摇了摇头,王明忠拿上干净的衣服,走进浴室洗澡。
没过多久,父母他们回来了。
王明忠心中一动,紫色空间乍现,见父母他们没有反应,顿时松了一口气。
“还没去睡觉?”王世成问道。
“马上去。”王明忠说道。
“明早去镇上的时候,喊我们一声。”王世成打开电视。
“不用了,早上没几个人。”王明忠不想打扰父母睡觉,面馆开业初期,顾客数量很少,可能一天就卖几碗面,他一个人绰绰有余。
前世的时候,他为了转行,花了几年专研煮面,开业的时候,生意也不怎么样,要不是他一直坚持,也不会有之后的一家家分店。
王明忠心里很清楚,做生意很难一蹴而就,顺风顺水的生意少之又少。
无论是开面馆,还是卖烧烤,都得熬!
熬过了最初那段时间,生意就会慢慢好起来。
只要环境卫生没问题,食物做得也好吃,不愁没有回头客。
“那你早点去休息。”王世成说道。
“嗯。”王明忠应了一声,回到自己的房间。
刚才招出紫色空间,父母他们都没反应,几乎已能确认在当前世界,紫色空间只有他能看见,至于有没有例外,暂时还不知道。
“第二步,手机摄像测试。”
打开手机摄像功能,将其放在书桌上,调整好摄像头的角度,王明忠走到几米外。
一念之间,紫色空间出现,念头一转,自言自语几句,将一个打火机,放进紫色空间之中。
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