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“若旗,你们都能吃辣吗??”皮修一边开车一边问道。
“能!必须能!心月就是巴蜀人,不用备赛的时候总带我们去吃火锅!”惠若旗说道。
“那实在是太好了!虽然我什么口味的菜都吃,但是最喜欢的还是川菜!”
“既然你们都能吃辣,那我就放心了!”皮修笑着说道。
十多分钟之后,两人来到了镇,然后皮修找了家超市然后将车停在了超市门口。
“走吧!购物去!”皮修直奔超市而去。
在超市逛了一圈,皮修买了很多东西,各种作料、饮料、鸡翅、鸡腿、和一些水果等,甚至还买了一瓶红酒和一壶米酒。
肉的话则并没有买,超市里面只有一些冻的牛羊肉卷,而且肉质也不是那种非常好的肉。
超市的隔壁有一家肉铺,皮修准备去买一些新鲜的肉去。
皮修的运气不错,肉铺老板今天早才进的新鲜的货。
不仅有猪肉,牛羊肉也有不少。
皮修买了两斤非常漂亮的五花肉,猪里脊也买了两斤,然后牛羊肉也各买了两斤。
毕竟这次人挺多,尤其是还有陈赤赤这个巨能吃的吃货,肉买少了绝对会不够吃的。
皮修两人提着两大袋东西回来的时候,只有黄垒一个人在院子里面。
“哟~~买这么多东西呢?都买了什么啊!?”黄垒好奇的问道。
“肉!全是肉!”惠若旗笑着说道。
“那花了多少钱啊?”黄垒又接着问道。
“四百多吧,我口袋里还剩一些钱!”皮修将东西放下,然后将口袋里面剩下的钱掏了出来。
“哟~还剩了五块钱,我们可以留着以后用!”黄垒赶紧将钱收了起来。
参加节目这么长的时间,他这是头一次摸到钱了,虽然只有五块钱!
“小修,真的不用我帮忙吗?”黄垒笑着问道。
“那黄老师你能取摘点素菜回来么?我们这只买了肉!”皮修说道。
“素菜不着急,何老师他们去摘去了!”黄垒说道。
“那黄老师您就在一旁休息就好了!”皮修笑着说道。
“好嘞!这么些天我可算是不用做饭了~~”黄垒惬意的在凉亭侧躺了下来。
就这么看着皮修在曾经他的岗位忙碌了起来。
皮修将买的肉全都从袋子里面拿了出来,洗过之后分开放进了几个盘子里面。
若旗他们要吃火锅和烤串,那么这些肉就得先处理一下才行。
首先是切片,然后就是腌制了。
虽然这两道工序看去很简单,但是实际操作起来,想要做的完美却没那么容易。
首先是牛羊肉卷,这个就讲究一个薄字!
每一片肉片都要非常的薄,这样才能够入汤之后瞬间刷熟。
另外大片的牛羊肉的话,则要厚薄均匀,且每一片肉的厚度一致。这样才能够保证下一步腌制的时候能够均匀入味。
所以刀工是非常重要的。
皮修将牛肉放在砧板,拿起菜刀的一瞬间,皮修便感觉到一股熟悉的感觉。
就好像一名剑客拿起自己的剑一样。
随意的挽了一个刀花,皮修便开始动了起来。
哒哒哒哒哒哒哒哒!!!
一连串快速而均匀的切菜声响起。
然后原本擦躺在凉亭的黄垒直接坐了起来。
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