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水酒蒸馏到了最后阶段,大铁锅里余下的基本就是没有酒味的水了。师傅们又开始进行第二锅的加工。
这时,大当家满脸通红地随着赵四赶过来了,也不知他这脸色是刚才那半壶酒喝出来的,还是心情激动而带出的。
他来到酒坊后,再次细细地了解了这里的蒸馏设备以及详细过程,不由地感慨道:“秦先生果真是名不虚传,楞个好的酒,勒个制造方法又楞个地神奇,我水寨能遇上先生,真的是有福气赛!”
转头他便对酒坊里的几位师傅说道:“大家给我听好了。从今天起,各位的工钱翻倍。这次大家配合秦先生酿出新酒,各赏铜钱两贯。”
几位师傅俱是感谢。
大当家的话语又转得严厉了起来:“只是,秦先生所授的这等秘法,几位都是手艺人,都知道勒点的重要性。从今天起,酒坊外再加一道岗,无关人等,不得进入。几位也要帮我们水寨守好这个聚宝盆。如果有哪个敢泄露出去半个字,休怪我震天熊手下无情。”
“谨遵大当家之命,我等绝对守口如瓶。”
继而,两位当家的又很好奇开始的初段酒将有何用。
秦刚也不隐瞒,说道:“初段酒味道更加辛辣,饮用虽然过瘾,不过,一是酒劲过大,饮之对人身体不利;二是其有杀毒救命之功效,可作军营伤药之储;三是我为水寨的致富计划还需一件新品来支撑,需要这初段酒来进行加工。”
“哦?秦先生所说的新品,一定又是一件稀罕物件,某可要拭目以待。”
“只是,这新品生产同样需要对外保密,又要用到初段酒液,所以我觉得可以和这酒坊建在一起,同时也可再多扩建几间,接下来这里的生产会很重。所以,请两位当家的看看派何人主持?”
“主持这事的人可有啥子特别的要求?”
“心细可靠即可。”
“老二,就让你兄弟小五子来管好勒,他正好与秦先生也是熟络。”大家当立即拍板。
秦刚想要做的新品就是香水。
因为需要用到高浓度的酒精,之前受限于官府的酒禁政策,一直找不到机会与条件。这次在神居山,看到了在山后漫山盛开的野花。这些东西在别人的眼中一文不值,可是一旦能够蒸馏出了高度酒精,那么香水这种外人看着神奇的事物就不是什么难事了。
当然,在水寨这里,最不缺的就是人工,大当家发了话,又是二当家亲手来负责,事情很快就安排了下去。
赵五被委以重任后,立刻便过来听候安排。
秦刚让他去寨民中召集一些大妈娘子们,先把山后的野花都摸个底,一是尽可能地收集当下正在开放的花朵并晒干留着。二是调查了解一下其它季节里可以大量盛开的花朵。
“就这些事吗?”赵五总觉得去和那些女人打交道不是什么大事,秦刚赶紧劝说这个活的重要程度,不亚于眼前的酿酒,这才把他安抚住。
还有件事,也需要赵五去寨民中找找,看看有没有懂得打制铜器的人,因为接下来蒸馏用的铜管还需要很多套,总不能还是要到高邮城里去购买,既费事又显眼。
而另一边,由于一品天醇的成功问世,让大当家拿定了主意,便吩咐下去,今晚将召集水寨的主要首领,他将会当众宣布他对于水寨未来发展方向的决定。
当晚,在水寨的议事厅,坐了整整一桌人,这些人都是水寨从起事到现在的主要人物,分别管着各处地方。
正首位置坐了三位当家,然后又多放了秦刚的一个位置。
桌上事先摆上了大鱼大肉的菜肴,但与往常不一样的就是没有了水酒。
大眼鸡早就发现了这点,还没等别人开口,他便嚷道:“老大你叫我们来吃饭,这菜肉可以少些,怎么能缺少了酒呢!”
大当家哈哈大笑:“放心,今天就是叫你们来品酒的。”
说罢,旁边就有人抬上了一只酒坛。
“老大你怎么就整了一坛……”大眼鸡的话刚说了一半,这酒坛刚一打开,立刻散出来的酒香就让他把后面的话咽回去了。
等到每人面前都斟上了浅浅半碗酒后,有人也如大眼鸡一样,盯着碗里的酒发起了愣,有人便是赞叹道:“这是什么酒?怎么如此之香?”
大当家端起碗,站起来说:“众位兄弟,先不说其他话,一起来尝尝这个新酒。某可有话在前,大家量力而行,当心酒烈!”说完,他先饮了一半,却还是眯着眼长长地回味这酒入口后再入喉的淋漓畅快之感。
其余人等,有一饮而尽者,也有浅尝细品者,甚至还有入口便被呛得满脸通红的,但无一不是嘶嘶吸气,继而高赞好酒的。
大当家很满意这样的效果,让人给大家再次续上酒后,便开口道:“此酒名为一品天醇,是由秦先生所献秘方而酿。我们水寨有了这个秘方,可以预计,若是能够大批酿出这样的新酒,卖到市场上去,一定是大赚特赚,咱们水寨来年的营生便不用发愁啦!”
一席话说得众人皆是兴奋,纷纷站起来,有赞叹老大英明的,有感谢秦刚智慧的,也有议论这新酒到底能产出多少的。
大当家等到大家议论了一会儿后,才再次开口:“诸位都是随某多年的好兄弟,咱们在这湖里风里来、浪里去、躲风暴、战官兵,九死一生,才打下了如今这份家业。可是大家有没有想过,咱们是不是就顶着湖匪的名头在这里过上一辈子?”
许多人开始低下头去不语,更多的人却抬眼盯着他,等待后面所关切的话。
“在座的也有人娶了婆娘、生了孩子,有没有想过他们长大之后,是不是还要像我们一样,在这刀尖上舔血讨生活?”
一席话说得众人皆有感受,当即就有人站出说:“大当家的,你有啥决定就跟我们说,兄弟们当初跟你入了湖、上了山,都没有后悔的。如今你说啥,我们也都听你的!”
“好!”大当家的一拍桌子,继续说道:“诸位兄弟要是信得过某的话,就听某说一说水寨接下来的发展计划。”
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