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第七十八章 末茶抹茶(第1页)

沈鑫一行人出了布庄,漫步在街上,刘星雨白天更是感受到中州的文化底蕴,就这么一个小县城不光许多建筑大器磅礴,就连行人给人的感觉都是比较知书识理的。

不过也是,除了土生土长的中州人士外,其他能挤进这些中心城市的那个又是普通人家,就跟现在你想在北上广安家落户一样,没几把刷子你就想都别想。

能在这些地方生存下来的,肯定都还是比较光鲜亮丽的。

刘星雨突然想到一事,问道:“姑父,我们可跟一县之长县令大人有无交情呢?”

“谈不上交情,只是打过一两次交道,星雨是想跟县令达上关系?”沈鑫比较中肯地回道。

“是呀,我们经商,而且是做一些前卫的事情,如果能得到当地最高指挥官的支持,那就事半功倍,当然如果再能达上县令夫人就更好了,姑夫可知县令夫人有什么爱好?”

“嗯,听说县令是一个惧内的,只因当初他是走的他夫人的门路,才坐上的县令位置,所以如果能达上县令夫人,也算是达上县令大人了,我们可以专攻县令夫人就行了。”沈鑫把自己知道的八卦消息说了出来,还提出了建设性的意见。

“姑父真棒,对呀!我们专攻一人就行,就不知这县令夫人好不好相与,姑父找人打探一下,看她有没有什么爱好,我们也好投其所好嘛!”

沈鑫神秘兮兮道:“想听什么小道消息,我们可以去一个地方,那里可以听很多新鲜事哦!”

刘星雨想了想听小道消息有什么地方,呀,她试探地问道:“姑父,是茶馆或者戏院吗?”

刘渊看沈鑫那茫然的样子,道:“四妹又在说糊话了,我们只管跟着姑父走就行。”

刘星雨点了点头,跟着沈鑫后面,她很好奇到底是啥地方。

其实她也不知道隋朝时有没有茶馆、戏院,也不知道茶馆戏院现在叫什么,反正昨天晚上她是没看见这些字样的铺面。

沈鑫带着她们来到一个叫静心茶肆的铺面,进到店内才发现里面的生意好得不得了,名叫静心,但里面却不心静,可是热闹非凡。

原来现在的喝茶的地方叫茶肆呀!

是说自己说茶馆时沈鑫那么茫然,馆这个字现在还没有用于铺面名字,一般都是什么楼呀,庄呀,铺呀什么的。

扫视了一圈,大厅基本都没位置了,伙计把他们引到最角落的一张桌边,看他们的穿着很好,气质不俗,于是很机灵地寻问道:“请问老爷公子小姐,你们吃点什么茶呢?”

什么茶?

刘星雨来古代也快一月了,自己喝的几次茶都是那种树叶煮水一样的东西,难道他们这里还有什么花样不成。

“伙计你们这里有些什么茶呢?”

那小伙计虽听不懂什么叫伙计,但知道这小厮是在跟自己说话,于是回道:“我们有两种,一种是传统的煮茶,一种是现下流行的末茶。”

末茶?茶叶末?

刘渊打断了刘星雨的继续寻问,直接道:“劳烦茶博士两样都给我们上一些来吧!”

那伙计一听两样都上,心里暗道今天遇到贵客了,末茶可不是寻常之人吃得起的。

于是更加恭敬道:“小人愧对公子这声茶博士,叫我茶师就行。”

刘渊点点头,不错,难怪别人会尊称掺茶师一声茶博士,他们的确比较机灵,看人待事都有自己的章法,就不知道他所知的信息量有多少了。

刘星雨现在还处于惊讶中,茶馆的伙计叫茶博士,这称呼够牛呀!

“四妹你有所不知,茶肆就是一个消息告示场,很多人有什么消息都会在这里谈论,掺茶师每天游走于各类茶客之中,自然而然学习了上知天文、下知地理、家事国事天下事,黑白两道的江湖消息,寻人问路、都略知一二,见多识广,所以茶客有什么问题都可以向茶师询问,也都尊称他们为茶博士。”刘渊为她解释道。

沈鑫接着道:“渊儿说得不错,所以我们可以在这一边喝茶,一边听别人谈话,也可以向茶师打听消息,不过我们所问之事不便宣诸于口,但现如今能来喝茶的也都是一些有权有钱的主,说不定我们还真能听到一些有用的消息。”

这古今差异还真大,现在喝茶还是奢侈品,尤其是那末茶,茶馆伙计有这么高的地位,也跟这些消费人群有关吧!

不知有些穿越女是怎么做到那样如鱼得水?

那茶师一会就端来了两个陶钵几只茶盏,陶钵下都放着一个托,应该就是电视中看到的风炉吧,里面放入木炭,就可以起火煮茶,有可能是因为现在是五月天,所以茶盏下面倒是没有托盏。

只见那茶师在第一个陶钵里放入了散茶叶,点燃了风炉,在第二个陶钵里放上了一些绿色的末,刘星雨嗅了嗅应该是茶叶末子。

对于传统的煮茶刘星雨是一点兴趣都没有,那个人人都会,在水里放一把茶叶一直煮就行,但对这种末茶,她却是很感兴趣的,不知它煮出来有没有前世抹茶的感觉呢!

古时有一种贡茶叫龙团,到明朝朱元璋时才禁止上贡,但权贵之家为了显摆装逼还是会以此为茶。

龙团的制作工艺非常繁琐,十分耗费人力,上贡之品更是费时费力,最后打压成饼或团,又称蜡茶,是最上乘的茶。

现在这末茶肯定还没有后期的精细,其实也就是龙团的初型,也是现代抹茶的前身,只是前世的都是速溶型的,一冲即喝。

古时的末茶,喝之前还得烘炙,打茶,然后才是有技巧地煮,那茶师技巧娴熟地操弄着,没一会就煮好给每人添了一盏。

只见茶盏里上面有一层淡淡的白色泡沫,下面是绿绿的茶末,它是两层分开,介面分明,虽说没现代的那些花样,但卖像还是好看了。

味道闻着也比传统煮的浓很多,最主要是没那一股子叶青味,对目前来说这种茶的确应该是最好的了,毕竟茶的流行时间还不久,北方也不是产茶之地。

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