格格党

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“你一个东北人还这么怕冷。”

来人露出脸，是个俊朗的男青年，寸头，看着挺精干，不过一张嘴逗比气质就显露无疑。

“那不然还能咋地？就俺们东北那地儿，马个叽真不给我活路，我都奇怪我怎么是个东北人。从小到大居然没冻死，也真是我命大。这不大学我就赶紧考出来了，还是南方好啊，虽然潮了点儿，但至少还能让我有命活，以前在老家我每次过年都跟生死危机似滴。”

来者一张嘴秃噜秃噜仿佛机关枪，说个不停。

青年温温一笑，给他倒了杯柠檬水，又把茶几上的零食盘子拉到他面前。

盘子上没有糖果，只有一叠摆盘好的棕红色半透明块。

“咦？这啥？”

来人拿了零食盘子里的棕红色块放在嘴里，嚼了嚼，眼立刻瞪大了，“嗯？嗯！！！嗯~~~~~~~好吃！这是酸枣糕？不像是超市里卖的那种啊？”

青年说，“我自己做的。”然后转身去厨房，“你等我一下，我去盛饭。遥控器在沙发上，自己开电视。”厨房里随机传来锅碗拿动的声音。

初秋成熟的酸枣，被货车运送到了世界各地，从无所不能的网上购来，便宜又新鲜。剥去外皮，将果肉和白糖、食盐、炼乳，辣椒末搅匀，放入蒸锅蒸熟，然后揪成一块块放在篦子上晾干。

家常酸枣糕就做好了。

青年一如既往喜欢烹饪啊……

来者想。

又拿了一块酸枣糕，一边吃一边赞不绝口着，来者说：“刚进门就闻到味儿了，真香！你炖的老母□□？好像还有猪肉炖粉条。”

青年的声音从厨房里传出来，清润又温和。“党参香菇老母鸡，还有猪肉白菜炖粉条。我用的还是阿姨送来的粉条。”

来人想了想，苦了脸，嚼着酸枣糕说，“又是猪肉炖粉条，刚才我都没反应过来。难得来你这里一趟，你就给我做这个？我在家的时候天天吃这个，都吃腻了！我跟你说，一会儿那粉条别给我端出来，不然我得在你这儿吐了！”

青年端着汤盆，走出来。“爱吃吃，不吃滚。”

来人闭嘴。

汤盆里就是来人嫌弃万分的猪肉炖粉条。汤汁浓郁，颜色是褐色，只是带着微棕微红的浓郁。

大块肥瘦均匀又煸炒过的猪肉服帖的沉在粉条上，看起来鲜香诱人，周围的白菜豆腐丸子炖进了汤汁的颜色，颜色都发微肉微褐红，与肉和粉条色泽相和融为一体。

粉条很明显炖的入了味儿，也呈现淡淡的褐红色，晶莹剔透，偶尔出现几点微小又密集的气泡，喜人的很。菜汤四周隐隐漂浮着爆炒过的干辣椒，为炖粉条添了几抹亮眼的红。

即使是吃腻了猪肉炖粉条的来人，也忍不住闭了嘴。

青年回到厨房，拿起毛巾，打开砂锅盖子。锅里炖着的老母鸡汤色泽红褐清透，浓郁鲜香。

汤水色泽褐红呈现的质感是微透而清亮，带着肉汤特有的绵密。还没有关火。汤因大火而冒起水泡，节奏感的不停翻滚，随之在水波上逸散的是透明的油花，勾的边上的香菇蒜片党参切片也起起伏伏。空气中弥散开鸡汤特有的香气，似浓似淡，香郁的能把人心底最隐秘的饕餮欲引出。

青年用汤勺舀起来一点鸡汤，放在嘴边吹凉后尝了尝味道，满意的一笑，拿出另一个汤盆盛出一些鸡汤和鸡肉，剩下的继续炖。

鸡汤也被端过来，然后是装了米饭的碗，来人毫不客气，直接拿起筷子碗扒拉了一堆猪肉粉条和鸡肉进碗，然后大口吃起来。

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