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妙灵儿听秦昊说油炸蜂蛹,缓缓从长椅上坐了起来。
“其实,我去旅游的时候,在一家专业的川菜馆吃过一次油炸蜂蛹,他们就是把蜂蛹炸成金黄,和干辣椒一起翻炒,尤其是出锅的时候撒上一点点孜然,那味道,确实不一般。”
苏小小越听越想吃,就连颜书欣和李美艳都忍不住咽了咽口水。
“秦昊哥哥,那你快点做啊,我都有点饿了!”
秦昊也想加快,但是取蜂蛹可不比切割蜂蜜那么简单,他要把蜂巢一个个打开,才能获得一个完整的蜂蛹,要是一个没注意操之过急,那肉拽拽的蜂蛹就会被撕破表皮,从一个饱满多汁变成一层干皮。
李美艳见小心翼翼的秦昊不知道要干到什么时候,只好也坐下来帮忙。
苏小小就没有那么大胆子了,只敢坐在一旁呆呆的看着,时不时的拿草根挑衅取出来的蜂蛹。
最终,他们在天黑之前把所有蜂蛹取了出来,没有作用的蜂巢让秦昊扔给了小野狼,让它咬到一旁舔食着上面的残留的蜂蜜。
秦昊看着四周暗淡下来的天色,看向苏小小道:“小小,你把油灯拿过来。”
李美艳疑问道:“秦昊,都这么晚了,我们还要炸蜂
蛹吗?”
秦昊毫不迟疑道:“炸,必须炸,答应今晚让你们吃上香喷喷的炸蜂蛹那必须要让你们吃上。”
李美艳见秦昊如此坚决,她也爽快道:“行,那我去收拾陶锅,准备烧火起锅。”
“好!”
秦昊说完,就起身独自去了木屋后方,顺着仅剩的光亮摘了一些辣椒和蒜苗走了回来。
随后又端着陶盆里面的蜂蛹走到溪流旁,把蜂蛹和辣椒,蒜苗洗净这才返回灶台。
苏小小照着灯光,李美艳烧着灶火,秦昊亲自下厨,打了五勺菜油放入陶锅之中。
他趁油温加热时间,用匕首把辣椒和蒜苗切好备用。
正好此时,菜油也烧至八成热,秦昊将滤干水分的蜂蛹倒入了滚烫了油锅之中。
“呲啦…”
一声声油炸声在草地上响起,让围观的李美艳和苏小小都忍不住激动起来。
颜书欣则陪着妙灵儿坐在长椅上看着东方初升的月亮,洁白明亮。
秦昊用木勺一刻不停的翻滚煎炸,直到蜂蛹通体被油炸成金黄色,外酥里嫩才打捞起来。
秦昊又把陶锅里面多余的菜油打回油盆里面,放入辣椒和蒜苗翻炒出香味,倒入酥脆的蜂蛹,撒上唯一一种调味料矿盐,翻炒结束装
入擦干的陶盆之中。
他也很想十全十美的爆炒一盘蜂蛹,但是调味料缺失太过严重,就连花椒,孜然都没有,只能用矿盐简简单单添加一些咸味。
如果这是要在饭店,那加上鸡精,滴两滴花椒油,最后撒上孜然粉和辣椒面,那这道菜就绝了。
但是就算只加了一点点矿盐进去,一大盆炸蜂蛹出锅,香气也弥漫了整个木屋四周,立刻吸引了苏小小的味觉反射,嘴中直冒口水。
“玛呀,这味道也太香了吧,我都有点急不可耐了。”
秦昊把陶锅里面加上水,以防烧干烧裂,这才端着油炸蜂蛹走到众人面前。
“快,趁热尝尝看,味道咋样?”苏小小一直端着油灯照亮,虽然一开始一副很嫌弃的样子,但是此时看到金灿灿的炸蜂蛹,迫不及待道:“我来第一口,我先来。”
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