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“嗳~,秦贤弟,见外了!”
蒋公子摇头笑道:“今天这桌儿酒宴,本来就是特意为你和程少侠所设的,只要你们二位开心,无论怎样,都是无所谓的。”随即,就朝着程文玉那边,欠身赔礼道:“程少侠,今日多有怠慢了,请多海涵。”
“蒋公子客气了,本少侠受宠若惊,愧不敢当。”
程文玉急忙拱手笑道。于态度当中,明显地甚为巴结。
因为于此之前,那程文玉一直是心事重重、一言不发地坐在那里,并不曾参与谈话;故此阿梨直至此时,才惊觉到了他的存在,便格外地留意了起来。
“哪里、哪里......”
就听蒋公子微微笑道:“只是,赵兄,你们为何迟迟没有开席呢?”
“喏,这凉菜都还没上齐呢,怎么开呀?!”
赵公子一指席面,无可奈何道。
“金齑玉脍、红罗丁、通花儿软牛肠、红虬脯、煲牛头、清凉碎,六道冷盘已齐,热菜立等即上——”
蒋公子面色一沉,扭头儿就要叫人责问;而前来上菜的一名小二见状,便连忙摆上了最后的一道冷盘,朗声宣报菜名儿道:“敬请诸位慢用。”
——注一:金齑玉脍,即唐朝时期最为盛行的生鱼片儿。
——注二:红罗丁,即用奶油和血块儿制成的一道冷盘儿。
“小三子,你去问问你们掌柜的,今日,何故如此怠慢我呀?!”
蒋公子便微微蹙眉地,呵斥他道:“可是你们‘天雨楼’,开腻味了不成?!”
“哎呀,蒋公子,您一向是最明理的。”
小三子慌忙作揖打躬道:“非是咱们‘天雨楼’怠慢诸位,实在是‘烧尾宴’的菜品,做法繁复、材质稀缺,小楼已经是竭尽全力了,还请蒋公子,大度包涵。”
——注:烧尾宴,唐朝时期,自中宗李显起始,直至玄宗开元中期为止,凡是有大臣拜官或者升迁,都要例行设宴献食天子,并隆重地款待朝中的同僚,取名曰:“烧尾宴”。其寓意为:鱼跃龙门、烧尾成龙,前程远大。
“噢~,怪不得净是些稀奇的冷盘儿呢!呵呵呵,难为你们的厨子了。”
蒋公子呵呵一笑地,挥手吩咐道:“话虽如此,热菜,还须尽快地上齐,去吧!”
“是、是,多谢蒋公子的体谅。”
小三子赔笑说道。
“好啰嗦的奴才!你家褚爷爷没点‘素蒸声音部’,就已经够客气的了!你废话少说,赶紧去拿热菜过来,滚!”
褚公子没有好声气地打发走了他,转过脸来,又朝着蒋公子嬉笑说道:“诶呀,蒋兄,听说你最近红鸾星动、好事将近,是不是刚才正忙着送聘,这才姗姗而来呀?”
——注:素蒸声音部,即“烧尾宴”席上的一道观赏菜肴,是以素菜和蒸面,做成一群蓬莱仙子一般的歌女、舞女,共计有七十件左右。
“褚公子还是这么地好奇心盛,啊?哈哈哈!”
蒋公子一笑即过后,便端起了酒杯,正色言道:“诸位,本公子今日做东来迟,其罪非小,如今罚酒三杯,以求宽宥。”说着,一连自饮了三杯。
“好!痛快!”
众人皆都鼓掌、拍桌儿地,齐声喝彩道。
“来,大家切莫拘束,快请享用酒菜。”
蒋公子在一片哄闹声中放下了酒杯,摆手示意道。
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