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第58章 法式香草羊排（第1页）

“啊，楚老板你以前还和四宫小次郎前辈认识呀！”听到木久知园果的话后，田所惠震惊的说道。

“那都是以前我在法国学习西餐时候的事情了，”天辰点了点头说道。

“那木久知园果学姐，你刚才说要让楚老板品尝一下你的料理是怎么回事呀？”吉野悠姬好奇的问道。

“这个呀，是因为天辰的厨艺比我早强的多，自从我的西餐厅在这里开业以后，我就经常做一料理来这里让天辰品尝，他都会告诉我自己料理中的不足之处，我就会去改进，多亏了天辰，我在这段时间内厨艺有了很大的提高。”

“那今天木久知园果学姐又带来的料理可以让我尝一下吗？”听到木久知园果学姐的话后，吉野悠姬不由对学姐今天带来的料理产生了浓厚的兴趣。

“这个没问题，我做了很多的，你们大家一起来尝一下吧！”木久知园果说着就把自己带来的料理拿了出来。

“太好了，又可以吃到木久知园果学姐的料理了，”吉野悠姬兴奋的说道。

一色慧、田所惠榊凉子三人看着吉野悠姬这幅样子都无奈的摇了摇头，但对与木久知园果的料理他们眼中也充满了渴望。

很快，在小曾木雪菜的帮助下，木久知园果就做好的法式香草羊排给众人分好了。

娇嫩的羊排撒黄金色的液体，静静的躺在盘子的中央，绿色的罗勒香草从羊排下面蔓延出来，翠绿色的芦笋摆放在盘子中与羊排交相呼应。

看着自己面前诱人的料理，吉野悠姬再也忍不住了，直接抓住羊排就一口咬了了去。

表皮焦脆，肉质细嫩，经过迷迭香熏制后的味道在口腔中爆发出来，当羊肉被咽入腹中，它化作一股暖流在胃中流淌，而芦笋吃着解决了羊排的油腻感，让她感觉自己就像是在泡着温泉一样。

不一会儿吉野悠姬的那份法式香草羊排就已经被她吃的干干净净的。

而这时的木久知园果看着天辰放下手中的刀叉不由问道：“天辰，你觉得怎么样？”

“园果你的这道法式香草羊排，无论从羊肉的选择，到腌制以及最后的烤制都做的很好，我可以这么说你的这道法式香草羊排已经不逊色四宫小次郎做的了。”天辰擦了擦嘴说道。

“你真是太抬举我了，”听到天辰的话后，木久知园果笑着说道，但吉野悠姬他们明显可以看到木久知园果眼中流露出高兴的神色。

“我可没有抬举你，首先你选择的羊排肉质弹性佳，色泽红润，润而不湿，燥而不干；肥瘦大致瘦多肥少，以免过于油腻，膻味太重；羊排在烘烤前先经过煎制，不但去除了羊肉的膻味，还将羊肉的肉汁保留在肉内；调味时仅用胡椒粉和盐调味，保留了羊肉的原汁原味。”

“不过也不是没有可以改进的地方，你在羊排调味的时候除了添加胡椒粉和盐外，还可以添加新鲜迷迭香，这样味道比较浓郁，还可以起到去除羊膻味的作用，除此之外配薄荷汁、黑胡椒汁、橄榄油、香草醋汁增加问道的层次感。”天辰摸着下巴说道。

“除了这些还有什么吗？”木久知园果拿出一个笔记本一边写着一边点头说道。

“除了这些你还要注意，烤制的温度和时间，要根据羊排的大小和使用烤箱的性能做适当调整。”天辰想了一会说道。

“好的，我都记下来了，这次真是谢谢你了天辰！”木久知园果对着天辰感谢道。

随后她对着一色慧等人说道：“我店里面还有事，我就先走了，你们有空到我店里面找我。”说完她就直接离开了。

看着木久知园果离开了，一色慧、吉野悠姬和榊凉子他们也准备离开了，本来他们来这里就是为了看一下田所惠暑假期间的工作环境，现在在他们看来，田所惠在这里压根不会有问题，而且还会有一个媲美远月毕业生的厨师天天教导她，他们还有什么不放心的。

而田所惠在一色慧他们走后，换天辰为其准备的女仆装，一开始看到时，她怎么也不愿意穿，最后还是在天辰以不穿自己就会被远月学园退学所威胁穿，现在田所惠真的感觉自己这个暑假将会在地狱中生活。

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