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她立马问他:“这样的话,你觉得蛋糕胚里保留香草籽还是红茶?”
“红茶。因为奶油里的橙皮味道很突出,蛋糕胚的红茶可以中和。”全影想也不想就说了出来,顺带看了沐云橙一眼,“你做的?”
沐云橙点头:“我是主厨。”
如果是别人,被一个来应聘学徒的人这样说了一通肯定会觉得很没面子,但沐云橙没有,她才没有这么小心眼。况且她本能地察觉到:好像捡到宝了……
全影把手里的餐盘吃干抹净,想了想说:“虽然不是完美的尝试,但想法很好。现在大家都不喜欢太腻的,除了减少糖,还要在口味上做调整。”
沐云橙眼睛都直了:“专家啊!”
全影不好意思地摸摸后脑勺:“我只是喜欢吃而已,吃的多了也就懂了。”
沐云橙想了想,又从冷柜里拿出另一款:“你再试试这个。”
这不是新品,理论上是不提供试吃的,但沐云橙想再看看全影的能耐,便又切了点给他。
全影压根不在意是不是新品,只要能吃就行。
照旧是空盘之后,全影咂巴了几下:“里面的红茶奶冻是点睛之笔,如果要我打分的话,这款的分数高于第一款。”
天海忍不住说:“必须的,这是店里卖得最好的一款,是招牌。”
“招牌啊?那还不太够格,没有主题。”全影转头看沐云橙,“你很喜欢红茶吗?其实我觉得像玫瑰之类的元素也不错。想好主题,然后围绕它发挥。”
沐云橙已经完全陷入了震惊,喃喃念着:“主题……元素……”
全影的话虽然很糙,虽然不多,但字字都在点上,让沐云橙豁然开朗。
这正是她目前遇到的瓶颈。
店里只有她一个正儿八经的西点师,在甜品制作方面,大家都以她为马首是瞻,天海更是无条件信任她的水准。但事实上,沐云橙感觉自己很久没有什么进步和突破了,店里的工作很忙,节奏很快,她的每一次新品设计都很浮躁,比如把一些热门元素一股脑叠加,为了好宣传为了吸引人……
天海默默地柳灵一个小眼神,让她自行体会。谁都喜欢吃,没见过哪个像全影那样吃出了专业范,简直是吃货中的战斗机。
柳灵懂了,赶紧拿出一张表格:“你把表格里的信息填一下,我给你办手续。”
“什么手续?”
“当然是入职手续了!”
全影半是懵逼半是惊讶:“那你们卖不完的蛋糕,可以给我一点吗?”
这下天海的笑容属于真灿烂:“看这傻孩子问的。”
沐云橙肯定地点头:“可以可以,你入职之后就是糖萌烘焙的特邀鉴赏师了,蛋糕管够。”
“糖萌万岁!”全影一声欢呼,原地跳了起来,竟然当场来了个后空翻,把店里的所有人都给吓了一跳。
伴随着全影落地,店里冷柜的门明显是颤抖了一下,天海咂舌:“幸亏你技术够好,不然咱们这么小个店分分钟给炸了。吓死我了。”
“就是心里高兴一个没忍住,以后绝对不在店里后空翻。”全影伸出三根手指表忠心。
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