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满满一台蘸水碟，没一会儿就被他们又排着队取光了。
艾瑞克正忙着分发豆花，又被担心所剩无多的客人催着再多做些。
只花八英镑，就能拥有一份豆花，一碗米饭，还有一杯淡青色，看着奇怪并不难喝的“窖子水”。
秦椒告诉他们，这种“窖子水”是豆浆析出豆花时的副产品，“窖子水”清澈微甜，就说明豆花点得成功。
“为什么要喝这种水？它既不是真正的汤，也不能算是饮料。”
“因为……”秦椒眼珠微转，笑着回答，“中国人很有家庭观念，我们认为团圆就意味着幸运和美好。无论贫富顺逆，一家人最重要的就是要整整齐齐。”
她指指点豆花，又指指“窖子水”：“它们都是黄豆的孩子。”
她又给客人们演示，怎么从吃法上来贯彻“一家人最重要的就是要整整齐齐”。
不，不要舀一勺豆花去单独蘸蘸水，要先把豆花放在米饭上，倒一撮拌匀的蘸水。勺子一舀，将米饭豆花蘸水一并送入口中。米饭的饱满，豆花的绵软混着蘸水的丰富滋味，一瞬间在口腔中炸开。
这时，再来一口“窖子水”，非但不会遮掩或冲淡豆花的滋味，淡淡的黄豆气息还会与豆花呼应，为这一口画上圆满句号。
客人们听得如痴如醉，尝得心满意足，直夸不愧是神秘的文明古国，这么一道廉价的乡村小菜也饱含人生哲理。
最重要的是，大家竟能幸运地亲自参与其中，实在是与有荣焉。
“未来三天，熊猫饭店一定又能拔得头筹，提前恭喜了。”周贝拉也尝了豆花，嘴角还残留着一抹嫣红，“我是来道别的。”
秦椒惊讶又不解地看向她。
“我辞职了，明天的飞机离开英国。不再留在超市里当冻猪肉，这次是我自己的选择。”周贝拉笑笑说，“湖区别后，我想了很久，什么才是我的正经事。成为教师是父母对我的期望和规划，因为这是个体面的职业，也适合女人。婚后辞职相夫教子，也能沿用技能。”
秦椒安静地听着，同时为她的杯子里续上热乎乎的“窖子水”。
“但我是真的很喜欢小孩子。了解他们，欣赏他们，帮助他们从种子发芽抽叶，尤其帮助那些处境艰难的孩子，会让我感觉到自己的存在也是有意义的。”
周贝拉告诉秦椒，她之前服务过的儿童基金会在亚洲有一系列帮助贫困儿童的计划，她申请了中国西南山区的工作。
她说了一个地名，贵州之后的一串大小地名都是秦椒不曾听说的，可见足够偏远。
看着她的精致妆容和时新套装，秦椒很是担心，这样一朵娇花猛然移到大山里能不能适应。
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