格格党

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夏天的晚上，山谷中的温度也并不高。潮湿的夜雾从窗户里飘入，旋即被这热腾腾的香气冲淡。

除了盐，什么都没有放的“羊肉火锅”比秦椒期待的更好吃。

因为羊肉没有预先清除过血水，这些原本该腥膻的杂质在锅底凝结出一圈淡褐色的薄薄焦边，用勺子舀起来，合着肉汁和土豆泥捣烂，能吃出饱满的奶香味。

只差一碗白米饭。

或者两碗……秦椒惋惜地想，也同其他人一样用面包擦着肉汁吃。

她知道这道菜很淳朴，甚至简陋，安德森太太没有任何技巧，只有新鲜的食材和祖祖辈辈传下来的火候经验。但是……

一种难以描述，又确实存在的滋味在舌头上弹跳着，让她忍不住问：“安德森太太，我不知道该怎么说，但是这个羊肉锅让我感觉……味道特别鲜活，充满生命力，你是怎么做到的？”

“活着的感觉？”安德森太太起初不太明白她的问题，听懂后哈哈一笑，“食物本来就是有生命的，味道好，就能让人感觉活着。”

味道好，就能让人感觉活着？

秦椒啃着羊脊骨，陷入了沉思：她究竟要怎么调配味道，才能让麻婆豆腐真正“活”起来？

人在他乡遇故交

次日，许家父母要去湖边垂钓，秦椒则在许唯一的带领下，当了回观光客。

一大早去温度米尔湖游船，中午去卡特梅尔的米其林三星餐厅，面对壮丽的丘陵风光享用传统熏鳗鱼和杜洛克猪油条，还有酱汁美妙的西海岸鳕鱼。

“真奇怪。”许唯一品尝第一口鳕鱼时就皱起了眉，“他们一定是重新调整酱汁配方，这个滋味更特别了，我似乎尝到了……”

“花椒的味道！”秦椒的味蕾也捕捉到了那独特的气息，尽管相当细微，却不容错认。

“两位一看就是行家。”为他们服务的中年侍者含笑回答道，“请容许我为两位具体介绍，酱汁里添加的这种香料并非日本山椒，而是一种更罕见的香料，来自中国。这种香料具有强烈的柑橘花香……”

秦椒眉眼弯弯，在侍者的声音里细品熟悉的风味，心中充满了一种“人在他乡遇故交”的喜悦。

等他介绍完毕又问：“贵餐厅是什么时候采用这种香料调味的？”

“就在一个月之前，决定夏季菜单时。我们的主厨认为，这种香料的刺激感，会让鳕鱼吃起来更有夏天的感觉。”侍者回答道，又强调道，“这种香料很特别，前不久才在国内出现，还没有真正流行起来，两位在别处应该是尝不到的。”

秦椒同许唯一相视而笑，又问了侍者几句，才知道这正是大使馆文化推介的成果。这家餐厅的主厨那天就在推介会现场，亲口品尝了这种“神奇的东方香料”。

当初她也同四川商会的会长提了一句，巧妇难为无米之炊，如果能在英国买到正宗的四川食材，一定还会有更多的川菜馆出现。当时那位会长说会努力牵线搭桥，促进贸易合作。

没想到，短短两个月后，第一批清溪花椒就已经出口英国，并出现在中餐馆之外的餐厅里。

英国的西海岸鳕鱼，法式的香煎做法，搭配的蘸酱里有希腊橄榄油，西班牙牛油果，也有中国的花椒……真是相当微妙的感觉。

还有淡淡的成就感，涌上秦椒心头。

愉快的午餐结束后，他们又去格拉斯米尔小镇观光。

格拉斯米尔小镇以格拉斯米尔湖得名。全镇只有两条道路，风光静谧秀美，是英国桂冠诗人华兹华斯的故乡。

当然，秦椒的观光重点不是诗人的故居和墓地，而是小镇上“举世无双”的姜饼屋。

这是姜饼屋门口的铭牌上的原文：“此地是世界上唯一制作和销售美味的格拉斯米尔姜饼之所在。”

说真的，秦椒来英国后每年圣诞也会随缘吃两块姜饼，一直兴趣不大。但许唯一对她保证，格拉斯米尔姜饼绝不是那种切成小人或者拐棍状的姜饼，而是一种介于饼干和蛋糕之间的独特点心。

“差不多有两百年的历史了，只有这一家店，没有任何代理商。想要品尝，你就必须来到格拉斯米尔。”

他领着秦椒走近邮差绿的围栏，古朴可爱的小屋门口已经有不少游人在排队，队尾已经排到了围栏外。站在树篱下，秦椒就闻到了生姜的辣味和红糖的浓甜。

就在这时，小屋门被推开，从里面走出来的人同秦椒恰恰打了个照面。双方都有些怔愣。

然后才不太自在地打了声招呼。

一个多月前，秦椒在更衣室劈里啪啦把想说的都说了，一口气倒是顺了，过后难免又反思自己会不会有点过分。当时周贝拉惨白的脸色和唇边的苦笑，都让她记忆深刻。

如今在这里偶遇周贝拉，她只觉得尴尬，除了干巴巴的“下午好”实在无话可说。

倒是周贝拉在原地站了站，朝她走近说：“我买的姜饼有点儿多，分你一些？”

“chilli，遇见你的朋友了？”许唯一问。

秦椒略一踌躇，点了点头：“这位是我的朋友，周贝拉，她同亚瑟也是朋友。”

许唯一善解人意，当即表示自己可以给两个朋友提供空间：“华兹华斯的墓地就在旁边的教堂，这个季节在诗人之路散步感觉一定很好。”

圣奥斯瓦尔德教堂的墓园很安静，华兹华斯的墓就在一棵紫衫树下。周围每一块地砖上都刻着捐款人的名字。正是他们对诗人的热爱和慷慨解囊，把这片墓园建成了诗人的纪念花园。

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