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打烊后，她也仍如平时那样，单独留下来琢磨她的改良麻婆豆腐。
切豆腐时错了两刀。
炒第三锅时，又砸了一锅。
看着地上破碎的豆腐，秦椒颓然地垂下手，终于承认这已不是揉一揉，活动开就能解决的问题。
在学校时，她学过职业病的防范，也做好了心理准备。只是这一天来得远比她想象得更快，也比她想象得更痛苦。
好在出国前，奶奶固执地朝行李箱里塞了好几瓶药酒和伤湿膏。她回到住处连敷带揉折腾了好一阵，夜里倒是没再疼过。
在祖国医学的加持下，第二天一切正常。
同事们闻到药酒气息，她便说是消除疲劳。许灵珊和阿美自家都是开餐馆的，见多了叔伯各种疲病缠身，也搬出各种热敷、按摩的经验来替她消除疲劳。
就这样其乐融融地又过了三四天。
只有秦椒知道，她在尽量避开需要抛锅颠勺的活，背地里擦药酒的次数越来越多，右手短暂麻木后剧痛的频率越来越高，时间也越来越长。
甚至在半夜痛醒。
除了像这样睁着眼睛看天花板，等待疼痛自己退去，她什么都做不了。
比疼痛更难捱的是恐慌。
她想起课堂上老师所举的那些案例。这样那样的职业劳损充斥后厨生涯，有的厨师运气不好，最后就只能在“要工作”还是“要命”之间选择。
这天晚上，她梦见了自己的同班同学。
那是个来自农村的男生，成绩优秀能吃苦，在班上常与她一争高下。在最后一年的实习中，他不慎用力，撕断了右手韧带。
实习归来，秦椒看见他时，他右手仍缠着绷带。直到毕业，也只能做些简单的工作。大厨梦自然不能继续，说是要回乡下帮家里搞养殖业。
在梦里，右手缠着绷带的人变成了秦椒自己，被无数黑影包围着，一遍遍质问、嘲笑：
“手废了，还当什么厨师？”
“哪家餐厅肯用你？”
“熊猫饭店被你拖累得还不够吗？”
“连麻婆豆腐都做不好，活该你没有手！”
“你帮不了亨利，帮不了熊猫饭店，你就是个自以为是的废物！”
……
她尖叫一声，醒来时发现右手压在枕下，而枕上湿漉漉的一片，是她清醒时绝不肯掉落的眼泪。
有那么一瞬间，她已经按亮了手机，甚至已经翻到了傅亚瑟的名字。
最后她还是摁熄了屏幕。
她预约了社区医生，听完她的描述，医生建议她先尽可能避免用手，看看是否能自行恢复。
“可我是个厨师……”
“哦，那就尽量使用厨师机。”
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