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第244章 咸菜也是宝2（第2页）
苏青青笑着答应一声，“今天我先教你们做一些泡菜。”
“青青，是将白菘泡在水里吗？”苏青峰好奇地问。
“不是，二哥，你就等着好吃的就是。”苏青青笑着拉过他，“给你一个任务，将苹果和梨子剁成沫。”
月娘用匾子端来抹了盐的白菘，放在了桌子上。
“辣椒粉、大蒜和生姜末、虾油也拿过来。”苏青青沉着冷静地指挥着。
这些东西很快也拿过来，“还有我的。”苏青峰将从山洞里取来的苹果和梨子已经剁成末端过来。
“将人都召集来看着。”苏青青吩咐。
她自己则戴上了兽皮做成的手套。
苏青涧和苏青山听说她过来，也来到了酱厂，正好赶上她的演示，于是都默默地站在一旁看着。
苏青青将姜蒜，果子和辣椒粉搅拌在一起，然后就解开白菘的叶子开始一片片抹上调料。
“哎呀，谁敢吃呀。”看到她不要命地抹上辣椒，苏青峰又心疼又着急地问。
辣椒还没有普及，虽然村里在厂子上班的人也在家里棚子里跟着栽了，但是还没到收获的季节。辣椒目前来说还是紧俏的东西，价格可不便宜。
苏青青不理会他的大呼小叫，继续抹，还加上了虾油。
这些虾油都是她空暇让人收上来的小虾小鱼做成的，现在正好可以用上。
唯一比较遗憾的就是少了洋葱！
一棵白菜做好后，她又将胡萝卜和红萝卜、白萝卜切成细丝，同样加上了调料，然后上坛子里密封装好，“三天以后取出来将白菘切成丝，然后和萝卜丝混合，最后装进小罐子里就可以卖了。”
“是，小姐。”对于她的话，月娘和厂子里其他的人一点儿也不敢耽搁，大家都将她的叮嘱记在了脑子里。
“装坛子的时候过秤，一坛子一斤。”苏青青再一次交代。
月娘怕记不住，自己找来笔写下了数字。这是夜校学习的结果，厂子里人人都能认识一些字。
苏青青看着她用的数字有些头痛，寻思着找了机会，她一定要教会大家学习阿拉伯数字，简单好记，运算起来速度也快。
“青青，剩下的你就在一边看着。”苏青峰心疼她，让她在一旁休息。
“不行，还有酱菜和腌菜的做法。”苏青青摆摆手拒绝。
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