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灵素点头道:“那是有几分真本事的了。”又回头问大师兄,“师兄,那神娘子找你是要订德源鸭德源鱼么?”
大师兄刚把手里的活儿干完,松了口气随口答道:“没有,只是来问问我这两季怎么没去风和楼定做衣裳。”
这话一出,边上几个灶上师傅和帮厨的都赶紧打起眼色来,灵素接了句:“哦,那不是我都给你们做了嘛!”看那边鸭子填好料要下二回锅了,又忙着顾那头去了。
德源县制衣第一楼的头牌师傅跑来问一个客人怎么没去楼里做衣裳!两个傻子愣是谁也没觉出这事儿的古怪和蹊跷来,只顾着说那鸭子的颜色和一会儿要用的火头。
吃饭的的时候,师徒三人又说起这回的比试来。大师兄给苗十八逐一细讲那几家的菜色,又略加点评,苗十八不时问上一句。最后说到裕祥阁的那道“鸿运当头”来,大师兄道:“他们时机没有算好,这秋雀儿最怕凉。前头那道糟鸡冠多说了几句,等尝这道的时候有些凉了,那腥气就出来了,吃亏就吃亏在这里。”
苗十八听了点头,不意灵素在边上凑一句:“我吃着倒挺好的。”
苗十八便叹道:“所以你还是尝味不够细。自己不懂吃、舌头鼻子不够使的人,那是没法做出好菜来的。懂吃不懂做的人或者不少,懂做不懂吃的还真没有。你自己都不晓得那细味,又如何能知道优缺,不知道优缺,又如何更进一步?所以啊……”
大师兄冷不丁来一句:“师父,她吃的时候滋味应该是不错,她就在裕祥阁灶上就着锅吃的。”
苗十八:“……”
灵素解释道:“我不是帮了他们几回忙嘛,刚好他们做的菜备的料都多出许多来,便请我吃了几只雀儿。不跟咱们似的,一只鸭一整条鱼都端上去了,我们就留在那里闻味儿……”
苗十八懒得理她了,训一句:“这不是让你吃上了嚒!又抱怨什么。”转头又同大师兄说起这回西月楼的事儿来。
大师兄道:“那菌汤大约是打翻了一回,没法子了,想加鲜石蒙混过去,不知道怎么的给加太多了,才成了事故。倒是那羊糕不知道怎么了。一直都闷在那箱子里焐出来的,应该一点味儿没跑掉啊,不知道怎么给弄成那样了,真是味如嚼蜡。要比方起来,就好似人没了魂儿似的。说不明白。”
苗十八皱了眉道:“这是被旁的什么东西吸了味儿了。难道是煮羊的时候同什么熊掌鱼翅一块儿炖了?也没这么憨的吧。”
那边灵素脑袋都快勾到胸口了,苗十八看看她的样子道:“昨天也累狠了吧?教你逞能,挑那么副挑子做什么?生怕人不惦记你是不是?!得了,吃饱了赶紧回去吧,一会儿伯丰累死累活一天到家,连口热水都喝不上。你倒在这里过瘾。”
灵素本来还想把那乾坤子拿出几个来分给师兄师父呢,这会儿是一句也不敢提了,行了礼,灰溜溜回去了。
方伯丰回来时候确实挺晚了,却是为着秋汛后要清淤驳岸的事儿。这批廪生也真是命苦,年末要年考,还得上课复习不能懈怠,另一边司衙也把他们当苦力使,还不敢有怨言,真是苦!
一回到家,灵素就端出稀米汤来,方伯丰接过喝两口,长舒了口气道:“真舒坦啊。”
灵素问他:“饿了吧?多早晚吃的饭?吃的什么?”
方伯丰又喝了两口米汤,放下碗道:“就在那里凑合啃了俩包子,早饿了。”
灵素去灶里端出一个碟子来,上头放着三个鸡蛋,方伯丰笑道:“这可难得,你也有这样省手的时候。”
灵素笑道:“你先剥了吃一个再说。”
善恶有报
方伯丰一摸那鸡蛋,还有些烫手,拿在手里挺油润似的。往桌上轻敲几下磕开了顺势一滚,那壳都碎了,闻着一阵浓香。这香气一闻就知道是鸡蛋的香气,只是十个鸡蛋并一块儿也未必有这么香。他本就饿了,一闻这个味道,喉咙里顿时跟车水车一样。
匆匆剥去壳,那蛋清比寻常的煮鸡蛋看上去黄一些,一口咬下去,蛋黄里迸出来的香气比方才闻到的还要浓上几倍。方伯丰直觉着自己嚼一口,耳朵鼻子眼睛就都得往外冒一股香气出去。三两口吃完了,喝一口米汤润了润,赶紧又剥了一个吃。
把这个也吃掉了,才想起来道:“你也没吃呢吧?别都尽着我了,这个你吃吧。”
灵素笑道:“有十几个呢,你吃吧,不够了还有。我今天吃了大菜回来的,这会儿吃它糟践了。”
方伯丰听了这话便笑着把剩下一个吃了,灵素还要往外拿,方伯丰拦着道:“别,我这一口气吃三个就有些过了。其实吃一个就该够,这蛋肯定费了大劲儿才做出来的。瞧着这般寻常,就是个煮鸡蛋的样子,竟能香成这样,好似……好似里头住着百十只鸡似的。”
灵素听了捂嘴乐,又道:“是不容易,大概也是一辈子一回的事儿了。”她可没有用青草药养出来的羊,就算有,也不能拿只整羊来煮几个鸡蛋吃啊,更何况她也没有那山河箱这等稀奇的炊具。
方伯丰听了这话道:“这般难得?!唉,我刚才可吃太猛了,真是牛嚼牡丹。”
灵素笑道:“多好的东西不都得给人吃了才有意思么,白收着做什么!你这阵子太辛苦,吃这个补一补正好。”
方伯丰听灵素都说出“补一补”这样的话,而且还是说几个煮鸡蛋,心里更确定这东西的不凡了。且这会儿吃了鸡蛋又喝了碗米汤了,嘴里还全是香气,不晓得灵素费多大劲儿才做出来的,细想一回心下好不感动。
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