格格党

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第126章 吃火锅过年（第1页）

入夜的时候，天空飘起鹅毛般的雪片，将马城笼罩在一片纷飞的世界之中。

被赵爱儿仔细“修理”过一遍的刘和，此时神清气爽，披着一件黑色的大氅，站在院子里仰头看天，偶有雪片落在他的脸颊和脖颈上，也会很快融化，仿佛脸上挂着泪滴一样。

刘和忽然想起了自己活在前世最后的那天夜里，被炙热的暑浪蒸烤得四肢乏力，像一张大饼般虚弱地摊在铺着竹席的出租屋水泥地上，大张着嘴，就像离了水即将窒息的鱼儿。

“能活着，真好啊！”刘和若有所思的冒出这句。

赵爱儿不知何时已经来到他身边，听了刘和这略带伤感的叹息之后，黛眉微蹙，似乎想不通刘和如此年轻，怎会如此的多愁善感。

“公子，能对我讲一讲你在长安时的事情么？”赵爱儿轻声说道。

刘和没有正面回答这个话题，说道：“爱儿姐，以后不要喊我公子了，听着有些生分。父亲大人回蓟城前给我取了表字，为‘世仁’，以后你就直接喊我的表字吧。”

赵爱儿点点头，自语道：“世仁，能济乱世者，方为大仁。太傅大人对你的期望可是不低啊。”

“爱儿姐，外面天寒，我们进屋吧。今夜请了魏曹掾一起吃火锅，此时他应该在来的路上了。”

“火锅？这又是什么新鲜的食法？”

赵爱儿跟在刘和的身后，有些好奇地问道。

“嘿嘿，这可是本公子的独家秘法，你今日可有口福了！”

两人进屋之后不久，魏攸披着一身的雪花走了进来。

刘和起身招呼道：“魏曹掾，今日已是除夕，却要累及你陪着我守在这边远的城塞之内，实在过意不去。小子让人备下薄酒和一桌小菜，正好又有赵别驾的尊姐作陪，今夜一醉方休！”

赵爱儿也起身向魏攸行礼，说道：“小女子见过魏曹掾！”

魏攸回礼，笑着对刘和说道：“公子客气了，能与你同守马城，是在下的荣幸，何来累及一说。我现在倒是对你提到的那个火锅好奇的紧，连午餐都只吃了一个半饱！”

几句寒暄之后，三人依然分席而坐，面前各自摆着一张空荡荡的餐几。

刘和对守在门外的陶宽说道：“陶侍卫，可以上锅底了！”

早已等候在外的陶宽应一声“得令”，啪嗒、啪嗒地向后院的庖厨跑去。

不多时，便有几名侍卫一人手持一个托盘，托盘上放着一个中间粗圆、上头尖锥、底部呈圆柱状的黄铜物什，鱼贯地走了进来。

铜锅的中间盛着浓白的汤，此时翻滚着散发出浓郁的香味，白色的雾气很快就在屋内逸散，勾起了大家的食欲。

陶宽将铜锅放在赵爱儿面前，小声解释说道：“这是公子近日让城中铜匠特意打制的铜锅，说是用来吃火锅的。最下面的隔层里面放着烧红的木炭，女神医可要小心一些，不要被烫着了。”

赵爱儿曾出手救治过陶宽，认识这名侍卫，对于他的解释和提醒报以微笑和感谢。

刘和催促说道：“陶侍卫，莫要多话啦，赶紧去将备好的各样调味、菜蔬和荤菜都端上来，对了，还有温热的旨酒，也一起端上来。”

等到侍卫们返身去后厨继续端菜的时候，刘和便向魏攸和赵爱儿解释起来：“我让人所做的这种铜制炊具，是受了鲜斗的启发，但却优于鲜斗。鲜斗的个头太小，下面放不了太多的木炭，锅里也盛不了太多的浓汤，而且传热的效果也不太好。制作这种铜锅并非困难的事情，关键还在于如何搭配食材调料，制作牛骨浓汤，待会等他们将食材送上来，我便示范给你们看。”

不一会，陶宽领着侍卫们再次进屋，这次托盘内满满地摆放着各式各样清洗和处理干净的食材，有切成薄片的牛肉和羊肉，有狗肉、鸡肉、兔肉，有滑腻的鱼片，有菘菜、菠菜、胡萝卜、韭菜等菜蔬，还有专门调味的胡椒粉碟、蒜丁碟、葱花碟、陈酢碟、盐末碟。

牛肉和羊肉都是从城中的肉铺现买的，鱼肉是进城的百姓从歠仇水中捕获的，其他的肉和菜蔬都是返回城内的商户们从附近庄子里带回来贩卖的。

刘和让人置办的这一桌火锅，与后世的火锅相比，可能缺少了辣椒、味精、鸡精、酱油等小料，但所有的肉类和菜蔬却是纯天然、无污染的食材，味道绝对不会差到哪里去。

等侍卫们将所有的食材摆满魏攸和赵爱儿面前的餐几，两人才意识到刘和为了今日这一餐，似乎费了很多的功夫。

刘和用竹筷夹起一片切的薄厚适中的羊肉片，轻轻放在浓汤之中涮了起来。

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