格格党

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第二十八章（第2页）

这一消息让郭家的人都欢喜，特别是在饴糖做出来后。

“阿娘阿娘！这糖做成了！”尝了一点的小宝地拍手，家里会做糖了，他以后就有糖吃了！

锦瑜眉眼带笑地搅拌了一下那做好麦芽糖，郭阿娘这火候控得很好。

用竹签蘸起麦芽糖每人都吃了一块，脸上带着甜甜的笑容。

“阿娘装起一半吧。”另一半她有用处。

这糖是好东西。

稍微放凉一下那麦芽糖，伸手试了一下，温度差不多，便拉扯起那糖来。

反复上手拉几次，那手便开始酸痛了。

“我来。”大兄心里疑惑这是为何？但还是很快上前接过为止接替位置：“瑜儿，为何要拉这糖？”

“反复拉这糖，等凉了这糖便能硬成块了。那些没有拉过的便是粘的。”

哦？竟然是如此的?大兄眼中闪过惊喜，他太知道这两者的价值不同了。几人都期待地看着那被拉成长条的麦芽糖。

大兄力气足，虽单脚站着，那力气也不是锦瑜所能比的，拉了好一会，便能看到那糖果真变色了，开始出现有些白了。

这能不能让饴糖便白，便要看拉的时间和力气了，也幸着大兄力气大，半途她还搬来了椅子给大兄坐着拉，单脚站着坚持不了多久。

瞧着拉的差不多了，锦瑜那来了粗线道：“大兄，你把它拉成细细的长条。”

“我来吧。”郭阿娘接过大兄手中的糖块：“你坐着歇一会儿。”

接过后，郭阿娘拉出一条长条，她瞧了一下，还不够细：“阿娘，再拉细一点。”

拉得细一点，切出来的糖块也小一点，最好是小小的，看起来量多不压称。

郭阿娘点点头：“好。”

一人拉一人切配合得很好，二姐几人看着哒哒哒掉在竹筐里面的糖块，眼里满是欢喜。

待切好，拿起来一看，那糖块真不少。

郭阿娘拿来秤杆，称过便忍不住翘起嘴角：“足有九两！”

再秤过那没有拉过的麦芽糖称了十两一。

这里一斤是十六两的，锦瑜默默换算了一下，那便有一斤多了。

这次她用了三斤糯米，那出糖率还是有一半的，发酵的糯米小麦还有炒好在竹里的糯米粉，成本一共是十文，好极了！

如今市面上卖得最贵的是西域进来的石蜜，一两十六文。第二贵的是砂糖，但自从引进天竺的制糖工艺后，砂糖的糖价便降低了不少。

如今这普通砂糖是十文一两，这饴糖可比这两种糖便宜多了，五文一两。正因如此，这饴糖是最受欢迎的。

这利润真是暴利啊！

郭阿娘给每天分了一块饴糖块，小宝欢喜地翻看那乳白色的饴糖块，他没有吃过这么白的糖块，不舍得吃啊。

见他那不舍得的模样，锦瑜忍不住翘起嘴角：“小宝，吃吧，还有呢。”

“我想留给阿爹吃。”他知道那些糖可以换铜板，他少吃一点就可以多卖一点，那阿爹就不用出去打短工了。

上回狗蛋他们笑自己没有阿爹陪着玩，他好生气！

他们都不知道阿爹会带自己捉田鼠，还会找野果子给他吃，哼！

所以他给了一个小教训狗蛋，把他带出来的镰刀藏在了狗蛋家的草垛后面，哈哈，果然当天下午他便听到狗蛋被揍的哭声。

谁让这小坏蛋偷镰刀出来玩，还说自己是小穷鬼，哼，他也是可以买得起一文钱的饴糖的小孩了，竟然这样孤立他！

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