格格党

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第八章 糕点（第1页）

不知道郭阿娘去哪里拿了粘米粉回来，是晒干后一块块的，想来是水磨晒干后没有擂的。

小宝一听要做吃食便咽着口水来了，被她打发去擂粉了。

两人擂了许久才把那粉擂得细细的，筛过几回，把粉筛得细细的。

她做这糕点很简单，在她那个年代可谓是各学校门口必见的，那就是钵仔糕。

当然，郭家没有条件买那么多小瓷碗来蒸，但是不碍事，蒸一大块切开也成。

把红豆煮熟，然后把粉调好，放进去混着蒸就行了。

盖好锅之后，锦瑜往灶口看了一下，火势刚好。

帮忙烧火的郭阿娘往锅里添了一把柴，抬头看了一眼锦瑜：“还需要加什么吗?”

“不用啦，等着蒸好就行了。”锦瑜笑着给她捏捏肩膀：“阿娘，舒服吗?”

郭阿娘笑着拍拍她手：“舒服，好了，剩下的交给瑜儿你了，我出去喂猪了。”

“好嘞，阿娘你就放心等着吃吧！”

锦瑜接过位置，往里添过柴，看着那熊熊火光眯眼笑笑，一步一步来。

还没出锅那馋猫小宝便来看过几回，这刚蒸好，便见窗台又冒出小脑袋。

“三姐好了吗?”小宝眼睛巴巴地看着锅。

掀开盖，那烟雾和香气顺着水蒸气冒了出来，透过烟雾看去，成了。

“好了吗好了吗?”

她瞧了一眼那焦急的小宝，笑着逗他：“你那口水都要流到地下啦。”

小宝用手擦嘴角，没呀，三姐逗她呢。

那模样惹得锦瑜笑眯了眼：“你今儿洗碗筷就先给你尝一口。”

“没问题！”小宝猛点头。

天气这么冷，早点培养好男人才行。君子远离庖厨这种事情可不是穷人家里有的，连郭老爹在家忙不过来时都要下厨的，所以这种事要从小培养。

她特意在蒸了一会才再放混了豆子的粉浆下去，所以就算切了，卖相看起来很好。

二姐杏眸里满是惊讶，她吃过最多的点心就是阿娘逢年节蒸的饼和炸的团子，她在外祖母家也吃过绿豆糕，但是这样子的糕点她还真没有吃过。

因为糖不多，舍不得用，所以她蒸的糕不多，切了之后也就每人一小块。

小宝是最吃的，但是他不舍得，只轻轻咬了一小口。

“好好吃！”那惊讶的语气逗笑了众人。

郭阿娘也笑着咬了一口，一入口就感觉到甜丝丝的，轻轻咬了咬，不是很软不是很硬，口感很好，还挺好吃的，特别是咬到豆子的时候，那豆子闷得起沙了，咬下去粉粉地混着那糕，很是好吃。

这是她悬着的心才放下，那糖原本是想留着年节客人来冲糖水的，也还好做得好吃，不然瑜儿还要伤心。

大兄一口放进去咬了咬，笑着拍掌：“瑜儿这糕点真不错！卖相好，口感也好，吃起来也很好吃！”

看起来比掌柜吃的糕点还好吃，不错不错，这可以拿出去换铜板。

二姐也笑着点头：“真好吃！”

见几人都夸，锦瑜也拿起糕点笑着咬了一小口，嗯，还不错，混了粘米粉，没有过韧，有一种软糯软糯的口感。

那豆子也很香。

不错！锦瑜给自己比了个大拇指。

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