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第248章 刘勇自我定位249（第4页）

使鱼皮跟鱼肉分离，紧接着从鱼嘴上的鱼皮，稍微用力，一拔，整张鱼皮很快就剥脱下来。<p>

其实龙利鱼是无骨的软体鱼类，做法有两种，一种清蒸，另一种那就是包裹上面包糖，在热油一炸，那香味，啧啧啧……<p>

龙利鱼，即半滑舌鳎，是鲽形目舌鳎科舌鳎属的大型底栖鱼类动物。其体延长、侧扁，呈舌形；<p>

头部短，吻延长呈钩状突；背鳍及臀鳍与尾鳍相连，<p>

鳍条均不分支，无胸鳍；有眼侧多为棕黄色，无眼侧光滑呈乳白色。<p>

在海边渔民非常喜欢吃，而且也挺受老人与小朋友追捧，原因嘛，肉质鲜美，出肉率高，<p>

口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，蛋白质含量高，营养丰富。<p>

而且有一段绕口令，打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎犸，打北边来了个哑巴，腰里别着个喇叭那里面的鳎犸…………<p>

鳎犸就是指龙利鱼，市场价按照龙利鱼的大小来定价一般都在80-400元之间。<p>

有价格那肯定有不良商家用巴沙鱼冒充龙利鱼，而巴沙鱼是淡水鱼中的巨型鲶鱼，通常巴沙鱼都来自“安南，交趾。”<p>

不到半小时，把几斤龙利鱼处理完，紧接着刘勇又拿起黄花鱼，注意了，这是真正的黄花鱼，不是黄花鱼中的老表，黄姑鱼，<p>

没办法，这两种鱼，长的差不多，只是一个混的家喻户晓，另一个就差了很多，当然你别看黄姑鱼混得差，但是这种鱼可是肉质鲜美，价格也不贵，一斤20-30元。<p>

黄姑鱼是鲈形目石首鱼科黄姑鱼属鱼类。黄姑鱼身体延长而侧扁，耳石尖圆形，腹面蝌蚪形印迹的尾区为形凹沟；身体背部灰黄色；<p>

腹部银白色，带黄色；体被鳞鳞，体侧鳞片多有褐斑，有许多细的斜纹；<p>

吻端、眼下部被圆鳞，颊部无鳞；鳔大，前端圆；<p>

背鳍连续，褐色，边缘深褐色……<p>

黄姑鱼跟黄花鱼最大的区别就是看背上鱼鳍，就可以分辨出。<p>

黄花鱼处理起来，就简单多了，把鱼身的鳞片刮干净，把里面的内脏去掉，就处理完了。<p>

没多一会，十多条黄花鱼，处理干净。<p>

这时，王彩霞也走出来，看着儿子已经把鱼获处理得七七八八了，最后只剩下一条金枪鱼了。<p>

“阿勇，我还没问你这些鱼获真的不用钱吗？”<p>

刘勇见老妈还是不相信，挺了挺宽阔的胸膛，一副高傲道，<p>

“那是，这可是我的事业，而且我也是股东，虽然是个小股东，但也是自己的事业。”<p>

王彩霞确实有点不相信，毕竟现在“走船”的，那个不是在亏本的路上越走越远，自己可知道，有个远房表亲戚可是做这一行的，每次聚会，都唉声叹气。<p>

“真的？这段时间你们赚钱了吗？”<p>

王彩霞是知道自己儿子的事业，但是没有仔细了解，正好趁着儿子在，要是儿子缺钱，自己怎么也会支持支持。<p>

儿行千里母担忧，那个做妈的不心疼自己子女的？<p>

刘勇笑了笑，指了指停在一旁的满是灰尘的xt4，嘴角上扬，<p>

“妈，你看这台车我刚成年时，你跟爸送给我的，现在您儿子跟您说，我准备换车了。”<p>

王彩霞惊讶的看着儿子，<p>

“不是说现在内外海资源匮乏吗？”<p>

刘勇微微一笑，想到小宝，这可都全靠他才能赚到钱，不过这小子这段时间，估摸赚了接近两百万了吧。

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