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鸡蛋炸酱和“菜码”倒是全都吃光了,但手擀面却剩下了一大碗。
这手擀面剩下的量,实在太微妙了。
要是再少一点,可以做成某种零食。
要是再多一些,午饭或晚饭时可以做成炒面。
这些剩下的手擀面,偏偏卡在做正餐不够用,做零食又太多的数量上。
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虽然,这显然只是因为,阿诚对两人食量的计算出了偏差的关系。
毕竟,他也不经常做两人的饭,有偏差是应该的,但黎锦还是会为出现剩饭而感到不安。
算了。黎锦心想,这种小事,之后再慢慢想处理方式就好了,现在还是先洗碗吧。
这种煮过面条的汤,如果用来洗碗的话,往往会出乎意料地干净。
黎锦以前就发现了这个知识,不过,她不太清楚是什么道理就是了。
难道因为用到了热水的关系吗?但是在黎锦的印象中,热水洗碗的效果不如热的面条汤好。
可能,就和淘米水洗碗会更干净一些一样,面条汤这种融入了粮食粉末的东西,天然具有某种可以去污的成分吧。黎锦是这么理解的。
洗过碗之后,阿诚就倒掉了锅中残余的面条汤。
他在锅中烧了不多的一些水,烧开之后,阿诚把大部分水倒在一个洗净的大碗里。
这么做是为了“消毒”,阿诚解释说,如果用来发面的容器没有消毒过的话,可能会导致发面失败,后果很麻烦的。
然后,阿诚往碗里倒入了适量的干面粉,又把晾凉了一些的温水添加了进去。
阿诚用筷子搅拌了一会儿面粉与水的混合物,之后,他便下手揉起了面团。
阿诚揉出的这个面团,约有拳头大小,看起来非常的柔软,甚至有些偏稀了的感觉。
阿诚拿起了一个盘子,将盘子当成盖子,盖在了装面团的碗上。
这个碗被放在了灶台上的位置。这不仅是厨房比较温暖的区域,甚至是整个“紫竹小院”也很温暖的区域。
阿诚解释说,放在这里的原因,一是因为足够温暖、容易发酵;二是因为位置显眼。如果放在不显眼的地方,搞不好就会把这样东西给遗忘了,到时想起来去找的时候又要花去大量时间。
黎锦虽然认为,两个人同时都忘记同一件事的可能性不大,但她还是觉得阿诚的想法是有一定道理的,于是她自然也支持阿诚这么做。
阿诚处理好了那个打算做面肥的面团之后,便准备继续做竹盆了。
黎锦暂时没什么计划,便也好奇地跟了过去。
折腾了这么长时间之后,阿诚打算做的这个竹盆,其实盆身已经快要组装好了。
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