格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第41章 樟帮人41(第1页)

指挥好宋谦,余师傅走到自己刀案旁,按照坐姿坐了下来:“药行素有见刀识帮的说法,我们樟帮的刀主要是两把。一把是固定在刀案上的铡刀,另外一把是片刀,特点是面小口薄,轻便锋利,叫小汉刀,也叫樟刀。跟建昌帮的建刀,禹帮的满月刀并称药行三把刀。”

宋谦看着余师傅。

余师傅用中指和大拇指的指甲掐着槟榔,食指轻放其上,而后送到刀口之下。

宋谦急忙说:“余……”

“叫我什么?”余师傅扭头看他。

“哎。”宋谦有些无奈,他问:“您不用个蟹钳或者槟榔钳夹一下吗?”

余师傅有些不屑,他说:“那是二刀、三刀才用的工具,我是头刀。”

头刀这么狂吗?宋谦清楚地记得先前周栋梁在切槟榔的时候,还是用钳子夹住的。

槟榔就这么一点大,还那么坚硬,樟刀虽说轻便,但也挺大一把的,用钳子夹着槟榔尚且要小心翼翼,他还直接用手送,是真不怕切到手啊!

“这种送药手法叫‘拈个’,很直白,就是用手拈着往里送,是各個药铺招头刀师傅的考核项目,想做头刀,就得过这一关。”

说完,余师傅右手握刀,左手掂着小小的槟榔就往里面送,而后刷刷刷樟刀落下。这锋锐的刀口连坚硬的槟榔都能轻松切片,就更别说手指了,真要一刀下去,还不得劈到骨头啊。

关键宋谦感觉对方每一刀都有可能切到手,刀锋就在余师傅手指前一两毫米前快速切动着,太惊险了,宋谦紧张的汗都出来了。

“你……”宋谦喉咙头不小心发出一点声音。

“干嘛?”余师傅抬头看他。

“嚯!”宋谦吓得菊花一紧,他叫道:“你抬头干嘛?手不停一下吗?不用看吗?”

余师傅手上丝毫没停,只是看着宋谦说:“有什么好看的?老低着头不累啊,再说了,白天还能看,晚上怎么办?你当东家舍得给你点灯,谁不是摸着黑在那里切?”

宋谦一阵无语,他问:“那您还能这样一边切一边聊天啊?”

“我不仅能一边切,一边聊天。我还能一边切,一边翻跟头呢,你信不?”余师傅吐槽。

宋谦已经习惯对方的吐槽了,他只能比出一个大拇指:“牛!头刀最牛行了吧。”

很快,余师傅切完了。

宋谦跑到刀口处看,轻轻抓了一把,槟榔片片完整,大小相近,而且极薄。薄如蝉翼,真的是薄如蝉翼,宋谦原本以为这只是一个形容词,没想到他真的见到了。

“这得低于0.1毫米了吧?”宋谦看的心中震惊,他又抬头问:“您刚才切了多少片了?”

余师傅淡然地说:“没数,估摸着一百一十来片吧。”

宋谦微吸凉气,槟榔百刀,刀工大成,以前樟帮高人能切108刀,震惊整个中药行,但没想到这里出现一个能切一百一十多刀的狠人。

余师傅说:“切药嘛,大体上的思路就是坚硬的切薄片,疏松的切中片或者厚片,中片厚片好切,薄片难切。”

“尤其是槟榔,长得不规整,切起来难度就大了。百刀是一个坎,百刀以上单靠苦练就不行了,得靠天分。”

“至于白芍,白芍倒是好切,毕竟是长条形的。一寸长的白芍,切三百片才算过关,切到340片,才能做头刀。340片以上,一刀一重天。”

“340……”宋谦心中计算,一寸长就是3.33厘米,340片就已经低于0.1毫米了,要低于0.1毫米才能做头刀。结果340刀还不够,还得往上走!

这是人能做到的吗?宋谦忍不住嘬了嘬牙花子,怪不得樟帮刀工能称雄整个中药行,这个要求也太可怕了吧。后世虽然是切药机的时代,但没有任何一款机器能做到这样的程度。

论到技艺的精湛程度,人类远胜机器,机器只是起到了一个量大管饱并且稳定的作用。

余师傅接着说:“其他的倒是简单了,斜捉送药切斜片,切柳叶片、瓜子片。直握送药切头片、段片,丝片,瞧着。”

余师傅一顿猛切。

短跑之神  兑换装备打鬼子  在柯学世界多亿点马甲很合理吧  我不当舔狗了,你们怎么回头了  分手后,冷面封总宠她上瘾  林区抗战史  哈利波特的镜像姐妹  我师傅他又要摸鱼了  扑街作曲人?请叫我曲神!  大佬的非凡日常  时空回笼  拿着鬼头刀,照样能修仙  四季琳琅  康熙宣妃的吃瓜日常  星火大燎原  你是迢迢星  综影视之安魂使  精灵之这届训练家不正常  失落大秦,基因飞升  港片:别拽了Laughing哥  

热门小说推荐
三婚完美,总裁二娶天价前妻

三婚完美,总裁二娶天价前妻

新文链接,各位亲先收藏着完美二婚,首席爱妻一炮而红httpnovelhongxiucoma1291391只是因为在那一夜多看了你一眼,从此,万劫不复!温绯心曾经深爱南黎辰,爱到,即便他从未记得她是谁。大雨夜,她孤身站在南家大门口,管家恭敬传达着他的话温小姐,小公子说这些钱是给您的,希望...

今夜有鬼

今夜有鬼

关于今夜有鬼那女警背后有只女鬼,我奋不顾身的扑上去救人,好吧,我救了人,顺便还把女警的裙子给扯下来了,谁能告诉她我不是故意的救了女警一命,却坏了女鬼的好事,女鬼要报复我,各种恐怖各种诡异,我...

修心录

修心录

法道门仙诀,成不朽仙体修巫族体术,锻不破金身。练妖族神咒,凝不灭神尊得仙府奇珍,开天地乾坤。三脉同修,五行归元,一人为王,万古称雄。如果您喜欢修心录,别忘记分享给朋友...

重生八零俏娇妻

重生八零俏娇妻

林晓晚重生在了十八岁的那个夏末秋初,这时候爹娘还没有死,所有的悲剧也还没有开始。重活一世,她发誓要有仇报仇,有怨报怨,带着家人过上好日子。还要把自由还给那个前世被自己耽误一生的好男人陆战北,让他去寻找属于他的幸福。某男啥,听说你要让我去寻找我的幸福?我的幸福不就是媳妇你么!晓晚额?我配不上你,你出生在军队大院里,是国内最年轻的地质专家,我太平凡了,我一定要还你自由。某男配不配上我说了算,地上凉,咱们床上说。如果您喜欢重生八零俏娇妻,别忘记分享给朋友...

重生:天王巨星

重生:天王巨星

这个世界的格局遭遇巨变,全世界都在说华夏语!曾一度辉煌的粤语歌曲竟沦落为无人问津的小语种?所有人都在北上,寻求华夏梦。在这样的大环境下,韩森所率领的惊鸿乐队濒临解散,在香江之星的舞台上,一曲友情岁月,把几个心怀梦想的青年重新召回,自此便拉开了巨星时代的序幕。如果您喜欢重生天王巨星,别忘记分享给朋友...

草莽警探

草莽警探

寻宝探险奇门秘术,侦探推理诡诈悬疑,戏说传承古今中外的民间灵异文化!如果您喜欢草莽警探,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐