手机浏览器扫描二维码访问
第312章一年沉卤水卤猪头肉（第1页）
第312章一年沉卤水，卤猪头肉
接下来大家不再聊着话题，开始埋头吃饭。
钱胜利三人也没有喝太多，四人各分了两瓶高粱酒。
刘红军陪着喝完之后，三个人就摇摇晃晃的回家去睡觉。
妇女们又去继续清理林蛙，杨秋雁则进屋去睡觉。
刘红军忙着收拾碗筷，打扫卫生。
收拾完之后，刘红军把野猪的猪头砍下来，猪头一劈两半，放到水盆里浸泡着。
昨天晚上，一共打了六头野猪，六个猪头，全都劈成两半，用两个大盆泡着。
猪蹄子也都砍了下来，清理干净猪蹄子上的毛，然后泡进水里。
二十四个猪蹄子，六个猪头，光是用刀刮干净猪毛，就让刘红军忙了三个多小时。
他们准备把这些猪头和猪蹄子卤上，其他的肉，明天直接做成咸肉。
他结婚的时候，用的卤肉老汤还在，还能用。
刘红军先把老汤倒进锅里，然后加入水，大火烧开，然后放入两根大葱和一块生姜，进行提鲜。
其实，这个时候的卤肉老汤应该叫作卤水。
至于为什么卤水保存了一年，为什么还会不坏，这个也是有技巧的。
首先卤水保存的时候，要先烧开，在滚烫的状态下，装入坛子里，然后密封起来，放在阴凉通风的地方保存。
当然了，最好的办法是每天都使用，每天都煮的滚开。
平时保存的时候，只要不去搅动，破坏卤上表面那层老油，就不会担心卤水会坏掉。
其实，卤水的香味，精华就是表面的这层老油。
卤水的香味全都浓缩在这层老油里。
当然了，还有就是卤水的咸度也是能够长久保存的一个原因。
卤水想要把卤肉腌入味，可不是一般的咸。
把卤水烧开之后，放在那儿凉着。
刘红军又出来，把猪头和猪蹄子捞出来，放在一边控水。
看看还有些时间，刘红军拿上挑子和水桶，去挑水。
把家里的水缸装满，又从外面鱼塘里挑水，把厕所里的水缸装满水。
忙完这些，刘红军又走进厨房，往卤水里加了一些水，然后舀了一点卤水尝了尝咸淡，又往里加了一些盐和调料，重新调味。
然后才把猪头和猪蹄子放进锅里，点火烧锅。
“红军，那些林蛙都处理完了，还有什么需要我们干的？”这时刘招娣走进来问道。
“招娣姐，麻烦你们了！
诸位嫂子，你们稍等一下！”刘红军从厨房出来，和众人打了个招呼，然后走进里间屋的卧室，拿出钱，给众人发了钱。
“谢谢了红军！”
“红军，以后有活，再叫我们！”
一众妇女拿到钱之后，喜笑颜开，和刘红军说着客气话。
“诸位嫂子，明天我这边还真有活。”刘红军笑道。
“还有活？”
“红军明天是什么活？”
众人大喜，现在农忙已经结束，就差交公粮了，别的也没有什么事干，刘红军这边有活，她们自然高兴。
月隐日轻狂 这是重生吗？这是黑道发家史啊！ 天之眼看万物 匪天下 什么叫洗澡型中单啊 火影之羁绊鸣人 大唐：隔壁小李让我帮他造反 区区杂鱼 龙吟剑影 体制内炮灰 猪大仙人 明星探秘：从法老墓开始 殁世狂潮 官气红途 理宋 折绾 还缘 我的重生真的有意义么 骑砍：卡拉迪亚战神系统 魂穿成了把剑，我的女侠在哪里！
乡村小医圣
小农民张天宝偶得上古医书，开启天才模式，打脸装逼只是顺手，赚钱致富是王道，就问你服不服？各路美女齐上阵，且看我乡村小医圣！...
从木叶开始无限分裂
湿骨林，三大圣地之一，佑介作为转生者来到了这个世界，然而穿越而来的他，不是植物人，不是红眼病，更不是白内障，而是一条鼻涕虫蛞蝓仙人我居然分裂出了一个有着独立意识的个体，那么你应该是我的孩子了。佑介神特么你的孩子，老子一点也不想当鼻涕虫！如果您喜欢从木叶开始无限分裂，别忘记分享给朋友...
超神学院之我的吃鸡系统和外挂
欢迎来到吃鸡战场，哦不，是超神学院。我怎么会是开挂的人呢？你毁谤我啊！我告你毁谤我啊！是，你们没有开挂，我在天上看得清清楚楚。什么？还有我AWM一枪打不死的？哦，四级头啊。琪琳扶，扶，扶我一把。扣扣群771780671如果您喜欢超神学院之我的吃鸡系统和外挂，别忘记分享给朋友...
元基进化
科技与超凡并存的世界，魔兽肆虐，万族征战，异化频起，危机四伏。好在人族在十六岁到十八岁期间有机会激活基因链，成为基因战士。基因战士进入神奇的起源之地冒险，寻找宝物，刻录超凡基因，获得神奇强大的力量，成为对抗危机的主要力量。陆缘穿越到这个世界，携带着能无限进化基因的奇异立方体。他蓦然惊醒。穿越，长得帅，有金手指，好家伙，要素齐了！难不成我就是那传说中的主角？！我，陆缘！是注定要成为人族顶梁柱的男人！如果您喜欢元基进化，别忘记分享给朋友...
无形刺杀
已知受害人身处密室之中，所有的嫌疑人都有无可争议的不在场证明。也没有任何人有能力进入密室，同样的也没有任何机关能接触到受害人，但是受害人却被人一刀正中心口。求证凶手是怎么做到的？如果您喜欢无形刺杀，别忘记分享给朋友...
我有一个国风老婆
四月的西子湖畔，国风永流传节目组，采访了一些路人眼前这些景象，能让你想到哪一句诗词呢？其中有两位挨着的路人，就是他们的采访对象。一个是刚融合两个世界记忆的王轩，一个是他未来的老婆。面对采访，未来的老婆表示只需要说一句吗？我一下子想到了很多句，感觉都挺适合又不完全适配，有点难以取舍王轩则表示请问一下，我可以说一句有感而发，最符合我现在心情的原（搬）创（运）的句子吗？日常偏温馨轻松向，文娱主抄歌做游戏国风主文化技艺如果您喜欢我有一个国风老婆，别忘记分享给朋友...