格格党

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第53章 扔菜刀（第1页）

因为人太多，还有等位的，我和老板说，明天可以做点儿鲜榨果汁，如果等位超过半个小时每桌送一扎。

这样可以留住人，老板觉得可行。我就把用的材料列出一个单，让老板出去买。

餐厅上菜都是本着先凉菜，后热菜，先素菜后荤菜的原则。按照菜品下单的时间来出菜。先来先上。

因为第一天，后厨不知道怎么安排的，上菜顺序搞乱了，菜也上错了。小票给的都不对。传菜生按照小票来上菜，服务员都懵逼了，这桌也没点这个菜呀。

我就开始解决上菜的问题，但是涉及到后厨，我去找了店长，和他说了情况，告诉他后厨需要他去解决，前厅我看着，尽量避免上错菜的现象。

店长去找厨师长，没有用，他自己就在后厨看着避免单子拿错，菜品拿错的现象。我在前厅就安抚催菜的客人。

凡是催菜超过一定时间没有上来的，一律送50优惠券，下次来直接可以减50。然后去告诉收银员，如果结账时候有问题抓紧时间找我，不要和顾客吵架。

就因为后厨出错，导致我跟个陀螺似的，第一天就处理大小事务。好在是，一切可控，把所有的问题都解决完了。

我每天也就这样忙碌着，直到有一天，我有事出去了，有客人催菜。服务员找不到我，没办法自己去厨房催菜去了。

（我们餐厅有个规定，服务员不允许进厨房）

厨师长当时就急眼了，把那个小姑娘骂了。你说人家20岁的小女孩，你一个40来岁的人了，你怎么好意思的呢。

我回来的时候，小女孩就和我说了情况，说想辞职。我当时就火了，你自己出错了，服务员去催菜，你在那装什么逼呢？

我直接就去后厨找他去了。“老胖子我的人，你凭什么骂她？我不在人家来催菜怎么了，不想催菜，你把你后厨整明白了呀？”我当着后厨所有人的面就把他说了。

他拉不下脸破口大骂：“哈麻批，……”后面说的啥，说实话我一句都没记住，他是四川人，用四川话骂的。

我看着旁边砧板上的菜刀，拿着就扔了过去说：“草你吗，你知不知道我们东北人杀人不犯法，你在这狗叫你吗呢？”

（我不傻，刀只是往他那边扔，但是根本碰不到他，吓肯定能吓到的。如果谁朝着我扔刀，我也会吓到。）

顿时，整个厨房的人都被我吓到了。这个时候老板进来了，就把我拉走了。老板说：“你这个性格我很喜欢，你也为我们做了很多贡献，但是我不能留你。如果今天真的出了事情，不是你我能担待得起的。”

我很能懂，也能理解老板，如果换做是我的话我也会这么做的。我说：“您放心，您不说，我也打算辞职了。但是给您个建议，这个厨师长没有什么能耐，后厨工作安排不明白，时间长会出问题的。”

说完以后我就走了。我出去之后回想了一下，我平时是脾气不好，但是也不会这么冲动呀。当时为啥控制不住的就要扔菜刀呢？

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