格格党

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第98章 甜头甜尾和和美美（第1页）

江健君把段大傀带来的酒小心翼翼地存放好，这才让人将自己宝贝了五六年的龙岩沉缸酒端了上来。

如果说先前江家人对于段大傀带来的美酒的珍贵程度并没有很深刻的概念，那么现在经过老家主的这一番表态下，有了新的领悟。

龙岩沉缸酒身为华夏十八大名酒之一，属于甜型黄酒，来到江健君身边的时候已经有八个年头。

经过这么多年的珍藏，也是十四年的老酒了。

之前江家有过一段时间的低谷期，但还是咬咬牙买下了这坛，那会江健君恨不得睡觉都抱着个酒坛子。

后面也陆续有了更高年份的酒，但这坛龙岩沉缸酒的地位依旧无法动摇，被展示在最显眼的地方。

珍贵归珍贵江健君现在却不太心疼，一物换一物而已，就算真的如段大傀所说只有二十年，那也是他赚了。

经过这一茬，霁祥在他心中的地位无限拔高，只待宴席结束前去重新拜访一番。

随着时间的推移，现场座无虚席，热闹的氛围逐渐感染到了舞台上的乐声，喜庆的歌曲进一步炒热气氛。

婚宴也正式拉开了帷幕。

首先登场的是冷盘。

换上整齐制服的天龙座们排成一列，迈着稳健的步伐穿梭在餐桌之间。

他们手稳得吓人，左手四盘右手四盘，腿脚从容，明明只有六个人，面对五十桌宴席也格外游刃有余。

龙一走得很慢很稳，但若是一会没有注意，他的身影便会从这头出现在长桌的尽头，顺便把一路上宾客不小心掉落在地上的纸巾一并捡走。

龙老六站在舞台上还不怯场地介绍：

“卤水拼盘，选用本地散养的土鹅、土鸭，经过秘制卤水长时间的卤制，肉质鲜嫩，卤味醇厚。”

龙老六默默在心里补充：小世界本地的野鹅和野鸭……

“还有这道凉拌海蜇，皆是精选自深海的优质品种，口感爽脆，搭配特制的酱汁，清爽开胃。”

正经起来的龙老六还是很能唬人的，声音轻柔而清晰。

宾客们一时间有一种现在看美食带货现场品尝的既视感，不少人被勾起了食欲，立马拿起筷子，迫不及待地品尝起来。

瞬间，席间响起一片轻微的赞叹声，几百人聚在一起那声势完全能压过场上的音乐了，于是受邀的乐手顺势将伴奏放缓下来。

卤水拼盘是闽南婚宴冷盘的经典之选，作为本地人那是经常吃到，几乎每一场宴席都会以它开场，正因为吃的多了，其中的差别便格外明显。

其他人做的卤水不单单是在食材存在着巨大差距，就连卤水配方都有十万八千里的鸿沟。

霁祥有自己调配的核心卤水秘方，稍微根据当地的饮食习惯改良一番，就能发挥出一加一大于二的效果。

想要把卤味做的难吃很难，想要做得比同行好吃更难。

单是凉拌海蜇一道菜便能同时品味到酸、甜、咸、辣、鲜五种味道。

桂花糖藕清甜脆爽，里面填上的糯米软糯香甜。

经桂花糖浆熬制，馥郁香气深深沁入藕与糯米之中，色泽诱人，口感甜而不腻，段莓第一道筷子就献给了这个凉菜中颜值最高的桂花糖藕。

精致的白瓷盘中，几段藕节整齐排列，藕身被一层晶莹剔透、泛着琥珀光泽的糖汁包裹，糖汁上星星点点地撒着细碎的金黄色小花。

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