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甄俊找到最近的位置坐下,正准备好好享用美食,就在这时,远处突然炸开刺耳的金属摩擦声。
循声望去,穿灰T恤的男生高举着手机追着逃之夭夭的商贩,他脚下的运动鞋带都狼狈地散开了。
一边追着,一边撕心裂肺地叫喊着:“老板!老板!我的炒面——”
这一个惨字了得。
铁皮推车的轮子在石板路上颠簸出哐当巨响,男生前面的商贩弓着背猛蹬改装三轮车,锅铲和调料罐在车斗里叮叮当当。
几个路人慌忙跳开,手里的烤串差点甩飞。
此起彼伏的“借过”声里,不知谁喊了句“城管来了!”,原本喧闹的夜市瞬间沸腾。
卖淀粉肠的阿姨利落地收起灯箱,隔壁冰粉摊的塑料碗摞得七零八落。
穿着制服的身影刚转过街角,整条街已经空出了大半。
麦麦啃着饼,有些担心帅哥摊主的处境,顺着灯光望去,发现霁祥正气闲神定地站在原地琢磨着手里的面团。
虽说吧,这个地方比较偏,但也不是什么特别隐秘的地方,摊主的灯光还是容易吸引早已练就火眼金睛城管的注意力。
移动餐车基本都跑完了,有的食客幸运些,拿着手中的美食站在路边看热闹。
而有些食客就比较惨了,餐还在车上,钱却已经付了。
霁祥这个独苗苗就显得格外显眼,四五个城管朝着道路尽头的摊位走来。
路人也十分好奇,经常来公园游玩的人看到霁祥有些面生,以为是新人不懂事,纷纷围过来凑热闹。
四五个城管制服上的反光条在夜晚显得格外显眼,错落的脚步声停在霁祥摊位前。
不远处的麦麦鼓动的腮帮子都慢了下来,杵了杵男友的腰:“真帅你说老板不会被带走吧?”
甄帅摇头:“看老板的样子应该心里有数,别瞎操心了。”
为首的队长扫了眼玻璃柜里排列整齐的紫米芋泥饼和各色小甜点,金属笔帽在登记本上敲了敲:“证件看一下。”
霁祥却不慌不忙从抽屉取出证件夹。
透明塑料膜下,食品经营备案凭证和健康证平整如新。
队长的目光在有效期上多停留了两秒,喉结动了动:“现在愿意办证的摊主可不多。”
很多小吃移动摊主宁愿被城管追着跑也不愿意办理证件。
因为办理这些证件通常需要提供固定经营场所证明,而小吃移动摊主多是流动经营,无法满足这一要求。
审批流程相当复杂,可能要多次往返不同部门提交材料、接受审核。
摊主们往往觉得繁琐耗时,不愿耗费精力去办理。
在办理的过程中也需要一笔额外开支。
所以,一些摊主认为自己只是小本生意,做一天算一天,抱着侥幸心理,觉得不一定会被城管查到。
即便被查,罚点钱也比办证成本低、更省事。
像霁祥这样的属实是极其稀有的存在。
“手续齐全客人吃得放心。”说着,霁祥顺手把玻璃柜也擦了一遍。
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