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四个宝贝加在一起,buff叠满,番鸭本身就营养丰富,与四物搭配在一起,介绍上说整碗汤具有补血调经止痛的作用。
刚好那个时候甘甜甜算算时间就要来了,而且吃了那么久老板的菜,至今还没有踩雷的,抱着试一试的心态,甘甜甜直接冲了。
效果当然是好到有些吓人了,她刚来的几天肚子还是会痛的,平时忍一忍就过去了,可是喝了汤之后的一个星期,状态甚至比往常还要精神焕发。
意识到这一点的甘甜甜继续钻研菜单,把有特殊功效的菜都找了出来,有些小症状后医院也不去了,就去小店吃热乎的。
果然,基本一天内就好得差不多了,既满足了口腹之欲,又免去了看病的钱。
而且自从她频繁关顾老板的店面后,也不知是不是她的错觉,生病的次数都少了很多。
之前跑八百还及格了呢。
这一点甘甜甜独自验证了很久,毕竟她虽然喜欢安利分享,但是分享的必须真实才好说得出口。
打脸的事她可不干!
这不,刚得出结论,庄小芊就在微信找她倾诉了,必须得来喝上一碗热腾腾的番鸭汤让痛经见识见识谁才是身体中真正的主人!
庄小芊半信半疑的捂着肚子等着上菜,小店的饭好吃这是毋庸置疑的,她也是自从新老板入驻后就天天吃。
但是说菜还能治病,这对于鲜少接触药膳食疗知识的她来说听起来就有些天方夜谭了。
厨房之中,霁祥系着围裙,站在操作台前。
肥美的番鸭放在案板上,被断生斩成大小均匀的块状,霁祥将其放入盆中,接了些清水,又撒上一把地瓜粉,双手搓揉起来。
随着他的动作,浑浊的血水不断渗出,沥干水分,放在一旁备用。
霁祥往热锅中倒入些许麻油,放入切好的老姜。
瞬间,锅里响起“滋滋”的声响,浓郁的姜香弥漫开来。
锅铲不断翻炒着姜片,直到姜片变得金黄。
鸭肉一入锅,再次发出“噼里啪啦”的声音,这治愈助眠的声音听得刚刚吃饱喝足的食客眼皮子一阵颤动。
霁祥熟练地翻炒着鸭肉,看着它们渐渐变色,表皮发焦。
炒好的鸭肉转入砂锅,热气腾腾地升腾起来。
四种草药一入水,便慢慢舒展开来,盖上锅盖,大火将水烧开后保持着小火慢炖的状态。
在然后施展时间大法,往小世界里一拿一放。就省了一个小时十分钟的炖煮时间。
霁祥用筷子轻轻一戳,鸭肉轻松地被戳透,锅里飘出的香味愈发浓郁,肉香、药香、姜香、脂香……
他知道,这锅四物番鸭汤算是大功告成了。
拿起盐罐往锅里撒了撒,最后将砂锅中的鸭汤盛入汤碗中,热腾腾的汤面上浮着一层诱人的油花。
由龙二端出去的时候,那独特的香味吸引了一波店内就餐的食客。
庄小芊对于中药+肉炖煮菜的印象还停留在奶奶做的人参枸杞炖猪肉当中,肉全是甜甜的。
偏偏每次过节奶奶都会端出来这道菜,十几年了,她至今还未习惯那个味道。
可如果是眼前这个的话……她可以!!
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