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面粉在他的指尖下逐渐融合成细腻的面团,揉好后,霁祥将其分成大小均匀的小块,随后拿起一块面团,用擀面杖轻轻擀开。
霁祥的力度掌控得恰到好处,面饼在擀面杖下逐渐变得薄而均匀,如同一张柔软的纸张。
紧接着,要开始制作馅料。
他将枣泥、山楂糕和蜂蜜放入一个碗中,用勺子搅拌均匀。
枣泥的香甜、山楂糕的酸甜与蜂蜜的醇厚相互交融,搅拌好的馅料被霁祥用小勺一勺一勺地舀入面饼之中,填得满满当当。
经过一番精心的处理,一个莲花的雏形便呈现在眼前。
霁祥将做好的一个个莲花酥坯子整齐地摆放在烤盘上。
拿着一把小刷子,闲适地蘸上一层薄薄的蛋液,均匀地刷在莲花酥的表面。
在烤箱的高温烘烤下,莲花酥逐渐膨胀起来,煞是好看。
随着烤箱“叮”的一声提示音响起,霁祥打开烤箱门,一股香甜的气息扑面而来。
烤盘上的莲花酥已经变成了金黄色,花瓣的形状更加清晰逼真,仿佛一朵朵盛开的莲花在烤箱中绽放。
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三鲜莲花酥:开封着名的传统糕点
工作逐渐闲下来的龙六兄弟早就闻到了味,齐刷刷地堵在后厨门前门后,纵使这样,也遮挡不住那销魂的味道徐徐往外扩散。
等霁祥将莲花酥、花生糕和糖酥火烧全部做好后,店里逐渐冷清了下来,只剩魏教授一桌还在吃饭。
以他的速度,分出尊像贡品和龙一等人的份,自己还能吃上好久。
霁祥思索片刻,凝视着周身金光浓烈的两位老人家,将多出的糕点打包好,交给龙二。
主仆之间根本不需要语言交流,龙二点点头,向店门口走去。
霁祥则提着三大纸皮袋子慢悠悠地走到院中。
暖阳倾洒而下,整个院子和小店披上了一层柔和的金色薄纱。
在栅栏旁边,一把木质摇椅无声摇曳,霁祥惬意地躺在上面。
几乎是在瞬间,魏教授就注意到了这个与众不同的青年。
他身着一件宽松的咖色针织开衫,内搭白色高领打底衫,一头乌黑的头发略长,在脑后简单扎成一个低马尾。
几缕碎发随意地垂落在脸颊边,为他清朗的五官增添了几分柔和。
魏教授对青年的第一印象就是安静,纯粹又深邃。
这是谁?
被人探究的霁祥此刻嘴角噙着一抹淡淡的笑意。
骨节分明的手指拿起放在一旁小桌上的一块花生糕。
霁祥有一个不算秘密的秘密,他是一个嗜甜成性的甜食党,仗着神仙体质不会得三高,日日甜不离口。
他轻咬一口,花生糕那酥脆的口感瞬间在齿间散开,香甜的味道在味蕾上绽放,脸上的神情愈发享受,喉间不自觉地发出一声轻轻的感叹。
摇椅随着他的动作轻轻晃动,发出细微的“吱呀”声。
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