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朱队长阅历丰富,跨省的业务也接了不少。
龙泉这个地方还是第一次来,让他奇怪的是北街这个地方就像是那种快要拆迁的模样,竟然也有装修得如此精美的饭店。
这已经是可以被称之为酒楼了。
东道主请客,朱队长不好多说,只是静静地观察着周边的环境。
他发现,这个酒店的员工非常奇怪。
他目前只看到三个,个个身材健硕,浑身的腱子肉以朱队长多年的经验来看,根本就不是从健身房里练出来的。
刚刚那个老板也不像是个普通人,怎么说呢,周身的气质、眼神和他的直觉都在向他透露着不同寻常的气息。
不过人家局长都没有什么表示,他也不好说什么。
一行人上了包厢,这次直接由王队长做主,点了他们眼馋已久的十六回切。
“十六回切家宴”,始于南宋,盛于明清,在桐庐一带久负盛名,在当地素有“满汉全席”的美誉。
名称中的“十六”,代表每个系列皆上“四四十六”道,暗合“事事六合”之意。
众人纷纷入座,闲聊间目光时不时落在那扇半掩的门上,肉眼可见的期待。
朱队长受到包厢氛围的影响,突然就有些饿了。
没一会儿,穿戴整洁的龙二稳步走来,手中托盘上摆放着四盘干果,分别是红枣、杏仁、腰果和开心果。
紧接着,四水果上桌,朱队长早就听闻在浙江水果也能上桌当成一道菜,今日一见,果真如此
“这水果的品相,简直绝了。”已经对吉祥饭店有滤镜的张局开启了夸夸模式。
朱队长看大家都伸出筷子,便也随着大流,入口才发现这看似普普通通的水果果盘和糖果都进行了细致的处理。
红枣是去核的,杏仁经过水煮去皮、烤制增香,低温烘烤的腰果,开心果搭配蜂蜜简单炒制……
在众人的期待中,四冷荤依次亮相。
白切鸡表面泛着油润的光泽,鸡皮金黄透亮,切块后露出内里细嫩的鸡肉,边缘缀着点点晶莹的鸡冻。
离得最近的周骁赶紧夹了一筷子,入口皮滑肉嫩,冰凉中透着鸡油的鲜香,蘸上姜葱酱汁,咸鲜微辛的滋味瞬间激活味蕾。
一个荤菜竟然能让他感受到清爽甘甜的回味。
一旁的酱鸭也是众人的重点光顾对象。
其鸭身深红油亮,酱色均匀裹覆,皮肉紧实,浓郁的酱香混合着八角、桂皮的辛香扑鼻而来,鸭肉咸甜交织,肉质酥烂却带一丝嚼劲。
另外两道都是凉拌菜。
一道凉拌海蜇丝,与黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起,淋上香醋汁,撒上白芝麻和香菜碎。口感脆爽弹牙,酸辣中带着微甜,蒜香与芝麻香交织,清凉开胃。
第二道是凉拌黑木耳。
黑木耳泡发后形如云朵,蒜末、辣椒圈、香菜相映成趣。
酸辣汁浸润每一道褶皱,醋香激发出木耳的天然鲜味,辣味隐隐挑逗喉头,令人食欲大振。
自从凉菜端上桌后,饭桌上的话都停了。
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