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开宝九年,深秋。
钱塘江上薄雾漫漫,晨曦中只见几叶渔船在雾中时隐时现。岸边的柳树已经泛黄,秋风拂过,落叶纷纷。
柳婆婆的面摊刚刚开张。这个位于江边的小摊子,是附近渔民们每天必经的地方。七十多岁的老人家,一担面已经挑了二十多年。
"柳婆婆,今天的汤看起来格外香啊。"一个身着青衫的年轻人走来,正是刚到钱塘不久的游医华安。
"可不是,"柳婆婆笑道,"今天难得进了些好料,特意熬了一锅鱼骨汤。小华大夫要不要尝尝?"
华安在摊边坐下:"来一碗吧。这鱼骨汤怎么熬的,竟然这么清香?"
"这是老手艺了,"柳婆婆一边下面一边说,"先用姜片去腥,再加入一点当归,最后放入......"
话未说完,江边突然传来一阵骚动。只见一队侍卫打扮的人匆匆而来,为首的是个身着紫袍的中年人。
"快看,是赵大人,"旁边的食客小声议论,"听说他是宫里的御膳总管。"
赵总管在摊位前站定,神色倨傲:"老婆子,听说你这面汤有独特之处?"
柳婆婆连忙点头:"不敢当,不过是些粗浅手艺......"
"行了,"赵总管打断她,"今日陛下微服出访,想尝些市井小食。你且好好准备,若是伺候得当,少不了你的好处。"
话音刚落,又一群人从远处走来。为首的是个身着淡青色长袍的清瘦男子,看上去三十出头,面容清秀,举止优雅。虽然衣着朴素,但那份与生俱来的贵气却掩饰不住。
华安一眼就认出来了——这正是南唐后主李煜。
李煜走到摊前,轻轻挥手示意随从退后。他的目光在柳婆婆和华安身上停留片刻,最后落在那口冒着热气的大锅上。
"这就是钱塘城里最有名的鱼骨面?"他的声音温和,带着一丝文人特有的柔和。
柳婆婆有些局促:"不敢当,不过是些粗茶淡饭......"
"婆婆不必紧张,"李煜在华安身边坐下,"就照平常那样来一碗吧。"
赵总管连忙上前:"陛下,这怕是不妥......"
"无妨,"李煜摆摆手,"朕就想尝尝平民百姓每日吃的东西。"
华安注意到,当李煜说"朕"这个字时,眼中闪过一丝淡淡的无奈。那是一种难以言说的疲惫,仿佛这个称谓本身就是一种沉重的负担。
柳婆婆的手有些发抖,华安见状,主动帮忙:"婆婆,我来帮您盛面吧。"
"多谢小哥,"柳婆婆松了口气,小声道,"今天的汤还是按你教的方子熬的。"
李煜闻言看向华安:"哦?这位小哥懂得烹饪之道?"
"不敢当,"华安恭敬答道,"在下不过是个游医,偶尔琢磨些养生的小道而已。"
"医食同源,"李煜若有所思,"难怪这汤香中带着一股药香,想必加了些养生的药材?"
华安有些惊讶,没想到李煜竟能一闻就识出汤中的药香。他正要回答,那碗热气腾腾的面已经端到了李煜面前。
清澈的汤底上,飘着几片翠绿的青菜,白玉般的面条下隐约可见几片晶莹的鱼肉。最特别的是那层淡淡的金黄色油光,在晨光中泛着诱人的光泽。
李煜拿起筷子,先尝了一口汤。他微微闭上眼睛,仿佛在品味着什么。片刻后,他睁开眼,眼中闪过一丝惊讶。
"这汤......"他看向华安,"除了当归,是不是还加了一味特别的药材?"
华安点头:"陛下好眼力,确实加了一味药。那是产自建康的野生山药,性味甘平,不仅能养胃,还能安神。"
"难怪,"李煜品了一口面,"这面条的筋道中带着一丝特别的香甜,应该是山药的功效。"
"这鱼肉也是讲究,"李煜夹起一片晶莹剔透的鱼片,"应该是今晨打上来的江鲜?"
"正是,"柳婆婆答道,"每天天不亮,渔夫们就会把最新鲜的鱼送来。"
李煜轻笑:"难怪这鱼肉如此鲜美,入口即化,却又不失其形。这倒让我想起一句诗:鱼戏莲叶间,鱼戏莲叶东。这鱼片在汤中,不正如那莲叶间的游鱼么?"
华安心中一动。这位君王,看似在品评美食,实则字字带着诗意。正要应和,却见李煜的表情突然有些恍惚。
"陛下?"赵总管察觉异常,连忙上前。
李煜摆摆手:"无事,只是想起些往事罢了。"他看向华安,"这碗面里,可是还加了别的药材?"
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