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晨露未干,"食医斋"门前已经排起了长队。但今天的氛围有些不同,因为一个身着蜀锦长衫的老者正在店外驻足。
"这位老先生,"店小二立即迎上前,"是来用早茶的吗?"
老者没有说话,只是定定地看着店门上方的匾额,目光深邃。
"是李老先生!"一个路过的茶商认出了他,惊呼出声。
苏青柠正在二楼查看账本,听到动静走到窗前。只见那老者面容清矍,白须飘逸,虽年过古稀,但精神矍铄。
"师父,"李玉竹轻声说,"那是蜀中天香楼的创始人李怀光,据说他的茶艺已经到了出神入化的境界。"
"有意思,"苏青柠微笑,"请李老先生上楼。"
不多时,李怀光在店小二的引领下来到二楼雅室。室内早已备好茶具,苏青柠亲自侍立。
"老朽冒昧来访,"李怀光开门见山,"是为了赏茶会的事。"
"李老先生远道而来,必有高见,"苏青柠一边沏茶一边说。
"听说苏供奉要在赏茶会上展示南北茶道的融合?"李怀光问。
"正是。"
"可是......"李怀光接过茶盏,轻轻嗅了一下,眼中闪过一丝异色,"这茶......"
"是家师传下的独门手法,"苏青柠说,"用蒙顶甘露配以龙井,再加入一味养神的药材。"
"妙啊!"李怀光品了一口,赞叹道,"茶性温和,却又不失灵气。这配方......"
"是专门为老先生准备的,"苏青柠说,"听闻您近来失眠,这茶应该能帮到您。"
李怀光放下茶盏,目光灼灼:"苏供奉年纪轻轻,却有如此见识,难怪江南茶界都在传你的名字。"
"老先生过奖,"苏青柠谦逊道,"不知您对赏茶会可有指教?"
"指教不敢当,"李怀光说,"只是想问问,能否让老朽也参一脚?"
"当然欢迎,"苏青柠说,"不知老先生想......"
"我想在赏茶会上,展示一下蜀中的茶道,"李怀光说,"也让大家看看,何为真正的一茶一世界。"
"一茶一世界?"苏青柠双眼一亮,"请老先生指教。"
李怀光从袖中取出一个小包裹,打开后露出几片墨绿色的茶叶:"这是去年秋天从峨眉采来的雪芽,请苏供奉品鉴。"
苏青柠接过茶叶,轻轻嗅了一下,神色凝重:"好茶!这香气......是在积雪未化时采摘的吧?"
"好眼力,"李怀光赞许地点头,"这茶采自海拔两千丈的雪线之上,每年只有七天采摘期。"
他取出一套玉质茶具:"让老朽为苏供奉泡一盏?"
"请。"
只见李怀光动作行云流水,每一个细节都富有禅意。他先用温水洗茶,茶香四溢;然后第一泡冲泡,水温、时间都拿捏得恰到好处。
"这是蜀中雪融法,"他一边倒茶一边解释,"讲究水温如初雪消融,茶气似春回大地。"
苏青柠接过茶盏,只闻一股清冽的香气扑面而来。轻啜一口,先是一丝寒意,随后茶汤在口中慢慢化开,回味悠长。
"妙啊!"她由衷赞叹,"这泡法确实独特。茶性先寒后温,既清心明目,又暖胃养神。"
"苏供奉果然懂茶,"李怀光说,"这雪芽的精髓,就在这个转化上。"
"所以老先生说的一茶一世界......"
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